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2025年第25周山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月29日 17:07

一、第25周，生豬價(jià)格小幅反彈，豬肉價(jià)格繼續(xù)承壓

第25周（6月16日-6月22日），惜售情緒增強(qiáng)，生豬價(jià)格低位反彈；豬肉價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)走低。據(jù)全省26個(gè)畜禽生產(chǎn)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣監(jiān)測(cè)，第25周全省肥豬出欄均價(jià)為14.64元/公斤，同比降低22.74%，環(huán)比回升0.76%。豬肉價(jià)格小幅走低，本周豬肉均價(jià)為25.66元/公斤，同比降低18.77%，環(huán)比回落0.27%。

仔豬價(jià)格連續(xù)8周弱勢(shì)走低。本周，我省仔豬銷(xiāo)售均價(jià)為36.33元/公斤，同比降低27.11%，環(huán)比回落2.81%。進(jìn)入6月，氣溫走高，生豬進(jìn)入消費(fèi)淡季，養(yǎng)殖戶對(duì)后期行情走勢(shì)預(yù)期偏弱，養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性趨弱，仔豬價(jià)格承壓回落。

本周肥豬出欄均價(jià)略升，豬糧比價(jià)提高。本周我省豬糧比價(jià)為6.00:1，同比降低24.05%，環(huán)比升高0.33%。據(jù)監(jiān)測(cè)，第25周自繁自養(yǎng)在盈虧平衡線附近震蕩，外購(gòu)仔豬仍處于虧損區(qū)間。

本周，生豬價(jià)格小幅回升，主要是豬價(jià)短期下跌后，養(yǎng)殖端抗價(jià)情緒增強(qiáng)，出欄節(jié)奏逐步緩和，同時(shí)上周凍肉收儲(chǔ)提振市場(chǎng)情緒；加之受“蝴蝶”臺(tái)風(fēng)及南方雨季降雨影響，生豬調(diào)運(yùn)難度加大對(duì)短期豬價(jià)形成支撐，豬價(jià)低位反彈。消費(fèi)端，受高溫影響，終端需求疲軟，拖累整體鮮品走貨難度增加，屠宰量處于低位，終端消費(fèi)承接不足。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省17家豬肉市場(chǎng)交易量略降，同比降低0.60%，環(huán)比回落0.22%；白條肉出廠平均價(jià)格環(huán)比減少0.15%。

展望后市，短期價(jià)格跌破成本線后市場(chǎng)有惜售情緒，但豬價(jià)反彈力度預(yù)計(jì)不強(qiáng)。6月下旬，豬企面臨半年度出欄計(jì)劃完成壓力以及高溫進(jìn)一步降重壓力；同時(shí)，南方暴雨后的市場(chǎng)或面臨泡水豬出欄及散戶大肥搶高溫前出欄多重壓力，預(yù)計(jì)6月下旬豬價(jià)仍會(huì)有階段性承壓。具體來(lái)看，6月份氣溫逐步升高，豬肉市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季，市場(chǎng)或處于供大于求狀態(tài)。二育集中補(bǔ)欄的持續(xù)時(shí)長(zhǎng)或相對(duì)較短，取而代之的是快進(jìn)快出、補(bǔ)欄與出欄并存的二育行為，月內(nèi)下旬均價(jià)或跌后小漲再跌，月度均價(jià)或微跌。

建議業(yè)內(nèi)需關(guān)注豬價(jià)下跌后的二次育肥節(jié)奏、肥標(biāo)價(jià)差、出欄體重等因素，合理把握出欄節(jié)奏。

二、第25周，雞蛋價(jià)格承壓，再創(chuàng)新低

第25周，我省雞蛋價(jià)格承壓回落，繼續(xù)下行，再創(chuàng)年內(nèi)新低，亦是2021年以來(lái)的價(jià)格新低。本周，我省雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)格為6.37元/公斤，同比降低20.87%，環(huán)比降低2.00%。就全省監(jiān)測(cè)的26個(gè)價(jià)格縣來(lái)看，本周我省最高價(jià)在德州平原縣，為7.40元/公斤；最低價(jià)出現(xiàn)在泰安肥城市，為5.70元/公斤。當(dāng)前我省蛋雞養(yǎng)殖的完全成本約為7.0-7.2元/公斤左右，當(dāng)前蛋價(jià)已跌至綜合成本線之下，陷入持續(xù)虧損區(qū)間。

蛋雛雞價(jià)格小幅回落。第25周為3.52元/只，同比升高7.32%，環(huán)比回落4.09%。

隨著雞蛋步入季節(jié)性需求淡季，供給壓力主導(dǎo)下，蛋價(jià)維持偏弱走勢(shì)，承壓下行。一方面需求弱勢(shì)，受濕熱天氣影響，雞蛋存儲(chǔ)成本增加，下游經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)謹(jǐn)慎，蛋價(jià)持續(xù)處于同期偏低水平。據(jù)監(jiān)測(cè)本周我省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞蛋市場(chǎng)交易量同比升高3.34%，環(huán)比回落1.10%。另一方面，目前蛋雞存欄量處于高位，前期補(bǔ)欄的蛋雞新開(kāi)產(chǎn)壓力較大，雞蛋供應(yīng)比較充足。據(jù)監(jiān)測(cè)，我省301家規(guī)模蛋雞場(chǎng)5月份雞蛋產(chǎn)量同比增加9.22%，環(huán)比增加3.80%。如臨沂市蘭山區(qū)反映，今年第二季度新開(kāi)產(chǎn)蛋雞量大幅增加，導(dǎo)致供大于求蛋價(jià)走低。

后市，隨著雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖場(chǎng)戶抗價(jià)情緒增強(qiáng)，老母雞淘汰力度加大，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格趨穩(wěn)震蕩。同時(shí)，需關(guān)注近期淘汰情況——隨著蛋價(jià)跌破飼料成本線，老雞淘汰加速，500天以下老雞淘汰增多，但尚未達(dá)到超淘——蛋雞產(chǎn)能較大，產(chǎn)能去化非一蹴而就，老雞加速淘汰的同時(shí)也有新雞和換羽雞陸續(xù)開(kāi)產(chǎn)，近期市場(chǎng)小蛋走貨壓力偏大。此外，二季度為蔬菜、豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，價(jià)格存在走弱預(yù)期，雞蛋對(duì)其替代效應(yīng)減弱，終端需求缺乏持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力。因此，6月下旬雞蛋市場(chǎng)供需矛盾或會(huì)加劇，不排除蛋價(jià)再創(chuàng)新低的可能。

三、第25周，雞肉價(jià)格持續(xù)下行

第25周，消費(fèi)提振不及預(yù)期，雞肉價(jià)格繼續(xù)承壓回落，弱勢(shì)下行。本周，雞肉市場(chǎng)銷(xiāo)售均價(jià)為16.90元/公斤，同比降低6.99%，環(huán)比降低0.82%。近期雞肉價(jià)格出現(xiàn)較多調(diào)整，主要系下游需求偏弱導(dǎo)致——宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化影響消費(fèi)者消費(fèi)能力和意愿，購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí)更加謹(jǐn)慎，對(duì)價(jià)格敏感度提高，部分消費(fèi)者因經(jīng)濟(jì)壓力減少白羽肉雞購(gòu)買(mǎi)量或選擇價(jià)格更低的替代品。由于市場(chǎng)去庫(kù)存不及預(yù)期，中下游企業(yè)補(bǔ)貨意愿不強(qiáng)，因此6月雞肉消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)階段性供需寬松。在供給較為充足的背景下，雞肉價(jià)格小幅回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省17個(gè)監(jiān)測(cè)縣的雞肉市場(chǎng)交易量同比降低2.26%，環(huán)比回落1.16%。

肉雛雞價(jià)格承壓回落。本周，我省肉雛雞均價(jià)為1.97元/羽，同比降低21.83%，環(huán)比回落19.59%。其中臨沂市蘭山區(qū)達(dá)到本周最高價(jià)，為3.60元/羽；最低區(qū)域價(jià)格在莘縣，為0.55元/羽（為817雛雞價(jià)格）。當(dāng)前由于養(yǎng)殖端補(bǔ)欄對(duì)應(yīng)毛雞出欄時(shí)間處于“三伏天”（今年7月20日入伏），高溫天氣易導(dǎo)致養(yǎng)殖效率下降（如夏季高溫高濕，容易引發(fā)雞中暑、球蟲(chóng)病、曲霉菌病等；在多雨的夏季，濕度易達(dá)到飽和狀態(tài)，且容易出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，對(duì)肉雞生長(zhǎng)極為不利），養(yǎng)殖端為規(guī)避高溫出欄，補(bǔ)欄需求降低，肉雛雞價(jià)格大幅下滑。毛雞方面，當(dāng)前屠宰企業(yè)雞肉凍品走貨緩慢，雞肉凍品庫(kù)存升高，屠宰企業(yè)宰殺積極性不高，開(kāi)工率下降，養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄，肉雞價(jià)格偏弱。后市，種雞場(chǎng)有挺價(jià)情緒，疊加飼料價(jià)格下滑，短期肉雛雞價(jià)格有望震蕩小幅走高。

當(dāng)前終端消費(fèi)不景氣始終是壓制雞肉產(chǎn)品需求和價(jià)格、進(jìn)而影響產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)的關(guān)鍵因素，長(zhǎng)期需關(guān)注餐飲消費(fèi)回暖帶動(dòng)及海外禽流感造成引種斷檔對(duì)行業(yè)供需調(diào)整作用。后市，隨著我國(guó)推出一系列擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)政策逐步落地，居民需求端有望逐步回暖。隨著健康消費(fèi)理念普及和年輕一代對(duì)低脂高蛋白食品的偏好，雞肉消費(fèi)有望成為肉類(lèi)消費(fèi)中的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。我國(guó)人均雞肉消費(fèi)水平目前仍低于美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大。雞肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，每100克雞肉蛋白質(zhì)含量為20克，脂肪含量?jī)H為3克，遠(yuǎn)低于豬肉和牛肉，這種健康屬性使雞肉在未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)中具有較大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，白羽肉雞消費(fèi)場(chǎng)景也在不斷拓展，傳統(tǒng)中式餐飲和西式快餐對(duì)雞肉需求持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)制菜和調(diào)理品等新興消費(fèi)形式也為白羽肉雞行業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇。近年來(lái)，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，雞肉作為預(yù)制菜主要原料之一，市場(chǎng)需求同步上升。白雞消費(fèi)渠道中餐飲及團(tuán)膳占比60%以上，有望受益于餐飲消費(fèi)復(fù)蘇，帶動(dòng)禽類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)提升和高端產(chǎn)品占比提高，提振雞肉需求，行情向好。未來(lái)，白羽肉雞行業(yè)有望在困境中實(shí)現(xiàn)突破，迎來(lái)更加穩(wěn)健的發(fā)展。

四、第25周，消費(fèi)承壓，牛羊肉價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)震蕩

第25周，牛肉價(jià)格受宏觀消費(fèi)趨弱影響，市場(chǎng)階段性調(diào)節(jié)，持續(xù)小幅走低；羊肉價(jià)格企穩(wěn)后再次弱勢(shì)下行。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省牛肉市場(chǎng)交易量同比升高12.29%，環(huán)比回落0.32%；羊肉市場(chǎng)交易量同比升高12.69%，環(huán)比回落0.12%。

本周，我省牛肉均價(jià)為62.80元/公斤，同比升高8.26%，環(huán)比回落0.02%。牛肉價(jià)格回落，主要是受市場(chǎng)自我階段性調(diào)節(jié)，并未改變當(dāng)前牛肉上行的根本趨勢(shì)。受產(chǎn)能去化、海外牛肉價(jià)格回暖，以及國(guó)內(nèi)進(jìn)口牛肉調(diào)整政策加碼影響，2025年牛肉進(jìn)口預(yù)計(jì)量減價(jià)增，牛肉產(chǎn)業(yè)來(lái)自低價(jià)進(jìn)口牛肉的壓力邊際趨弱，后市牛肉價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上行走勢(shì)。羊肉均價(jià)72.77元/公斤，同比升高1.24%，環(huán)比降低0.10%。當(dāng)前羊肉價(jià)格震蕩，主要是供求關(guān)系的市場(chǎng)性調(diào)整，隨著燒烤旺季來(lái)臨，向好趨勢(shì)不變。

從活?；钛蚴袌?chǎng)來(lái)看，活牛價(jià)格弱勢(shì)回落。第25周，全省活牛出欄均價(jià)26.73元/公斤，同比升高14.08%，環(huán)比回落0.19%；其中最低價(jià)為26.00元/公斤，最高價(jià)為28.00元/公斤。按肉牛養(yǎng)殖22-25元/公斤的盈虧平衡區(qū)間來(lái)測(cè)算——所監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣的活牛均價(jià)全部超過(guò)25元/公斤——肉牛養(yǎng)殖仍處于盈利區(qū)間。目前活牛價(jià)格回落是市場(chǎng)的階段性調(diào)節(jié)，同時(shí)也是奶牛淘汰增加——牛奶價(jià)格持續(xù)低迷，許多奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶借肉牛價(jià)格上漲之際加大淘汰力度——造成活牛價(jià)格承壓。預(yù)計(jì)近期活牛價(jià)格仍承壓或小幅回落。

活羊價(jià)格弱勢(shì)走低，養(yǎng)殖效益承壓小幅回落。第25周，全省活羊平均出欄價(jià)格為27.22元/公斤，同比升高1.87%，環(huán)比降低0.04%，養(yǎng)殖效益略降。據(jù)監(jiān)測(cè)，本周我省羊糧比價(jià)為11.16:1，環(huán)比降低0.45%，其中綿羊自繁自育每只盈利約30元，集中育肥每只盈利約10元；山羊自繁自育每只盈利約50元，集中育肥每只盈利約30元。

后市來(lái)看，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，餐飲行業(yè)復(fù)蘇，進(jìn)入燒烤消費(fèi)旺季將增加牛羊肉需求，或拉動(dòng)價(jià)格上漲；加之受牛羊產(chǎn)能持續(xù)去化、國(guó)際牛肉價(jià)格不斷走高的影響，牛羊肉價(jià)格有望持續(xù)小幅回升。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，牛羊肉消費(fèi)市場(chǎng)空間巨大，仍然大有前途，疊加國(guó)家消費(fèi)刺激政策有序出臺(tái)，牛羊肉消費(fèi)或順周期加速發(fā)力，牛羊肉價(jià)格有望向好發(fā)展。從近期系列的政策精神看，政策發(fā)力方向已經(jīng)明確，節(jié)奏和力度也會(huì)順應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求變化而變化。

從國(guó)際貿(mào)易來(lái)看，進(jìn)口或收窄，對(duì)美進(jìn)口牛肉加關(guān)稅有望催化牛肉行情，疊加遠(yuǎn)期飼料成本存上行預(yù)期，或助推國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格上行。加之2025年全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，全球牛肉需求卻在持續(xù)上升，會(huì)帶動(dòng)全球牛肉價(jià)格的階段性上漲。

后市，牛羊肉消費(fèi)需要重點(diǎn)關(guān)注三類(lèi)人群消費(fèi)需求：銀發(fā)群體、下沉市場(chǎng)年輕人和中產(chǎn)階級(jí)，為牛羊肉消費(fèi)尋找新的增長(zhǎng)極，由過(guò)去消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)向全面均衡發(fā)力，進(jìn)而推動(dòng)整體行業(yè)擴(kuò)容盈利。

五、第25周，生乳價(jià)格低位企穩(wěn)，壓力猶存

第25周（6月16日-6月22日），生乳價(jià)格低位企穩(wěn)。本周我省生乳均價(jià)為3.01元/公斤，同比降低8.51%，環(huán)比持平。在我省監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除3個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有9個(gè)縣的價(jià)格大于或等于全省平均價(jià)格，有14個(gè)縣的生乳價(jià)格低于全省平均價(jià)格。其中最高價(jià)格在蓬萊區(qū)，為4.50元/公斤；最低價(jià)格出現(xiàn)在招遠(yuǎn)市和郯城縣，為2.60元/公斤，最高價(jià)與最低價(jià)差值為1.90元/公斤，差價(jià)與上周相比有所收窄，低于全省平均價(jià)的縣市數(shù)量仍然過(guò)半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力有所加大。蓬萊區(qū)為代表的牧場(chǎng)采取自產(chǎn)自銷(xiāo)的一體化經(jīng)營(yíng)模式，生乳價(jià)格保持較高價(jià)位，牧場(chǎng)效益較好。

奶價(jià)低位企穩(wěn)，對(duì)沖玉米價(jià)格小幅走高，奶牛養(yǎng)殖虧損額度有所增加。本周奶糧比價(jià)為1.23:1，同比降低10.22%，環(huán)比降低0.81%。目前奶牛養(yǎng)殖成本維持在3.20—3.40元/公斤，行業(yè)虧損依然嚴(yán)重，奶牛養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中唯一的一個(gè)大面積虧損的行業(yè)，進(jìn)一步倒逼產(chǎn)能調(diào)減。

奶價(jià)低位震蕩，主要是消費(fèi)端仍未得到有效啟動(dòng)，奶業(yè)仍呈現(xiàn)供強(qiáng)需弱的格局。生產(chǎn)端，雖然奶牛存欄數(shù)量有所減少，但是受奶牛生產(chǎn)水平不斷提升影響，牛奶產(chǎn)量持續(xù)增加，據(jù)監(jiān)測(cè)我省奶站5月份生乳產(chǎn)量同比增加2.3%，環(huán)比增加0.38%；1-5月份生乳產(chǎn)量同比增加4.09%。消費(fèi)端，乳制品消費(fèi)持續(xù)下滑。2022-2023年，乳制品全渠道收入同比分別下降6.3%和2.4%，2025年1-4月乳制品銷(xiāo)售收入同比下降3.1%。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度液態(tài)奶銷(xiāo)售額同比下降6.2%，春節(jié)銷(xiāo)售疲軟尤為罕見(jiàn)。

當(dāng)前奶業(yè)仍在探底期，但是產(chǎn)業(yè)向好因素正在積累。后市，進(jìn)入三季度，隨著氣溫進(jìn)一步升高，熱應(yīng)激將使牛奶產(chǎn)量下降，疊加中秋、國(guó)慶消費(fèi)旺季備貨，新滅菌乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，生鮮乳需求將有所增加，屆時(shí)奶價(jià)或?qū)⒌臀换厣ｋS著生產(chǎn)端奶牛結(jié)構(gòu)日漸優(yōu)化，產(chǎn)能有望持續(xù)去化。同時(shí)，我國(guó)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口牛肉的監(jiān)管力度，這一貿(mào)易保護(hù)措施已對(duì)國(guó)內(nèi)畜牧市場(chǎng)產(chǎn)生顯著影響，肉牛大周期上行有望明顯增加淘汰奶牛和犢牛外銷(xiāo)收益。如淘汰母牛價(jià)格目前恢復(fù)到17-20元/公斤，達(dá)到2023年的水平；奶公犢目前恢復(fù)到1000—1500元/頭。這就有利于牧場(chǎng)持續(xù)調(diào)整牛群結(jié)構(gòu)，加大老弱低產(chǎn)牛的淘汰力度。在消費(fèi)端，預(yù)計(jì)隨著氣溫升高導(dǎo)致熱應(yīng)激減產(chǎn)和冷飲消費(fèi)增加，原奶庫(kù)存有望進(jìn)一步減少。今年2-3季度奶業(yè)形勢(shì)有望觸底，下半年尤其是第四季度春節(jié)備貨期間，隨著近兩年去產(chǎn)能效果逐漸顯現(xiàn)，奶價(jià)有望小幅回升，但根本性好轉(zhuǎn)仍需要根據(jù)2025年上半年奶牛減欄數(shù)量，以及全國(guó)居民消費(fèi)恢復(fù)情況來(lái)判斷。

從國(guó)際上看，國(guó)際奶價(jià)持續(xù)高于我省平均奶價(jià)，利好后市發(fā)展。據(jù)GDT（全球乳制品交易網(wǎng)）6月17日完成的全球乳制品拍賣(mài)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格指數(shù)較上一輪拍賣(mài)降低1.0%，全部產(chǎn)品平均中標(biāo)價(jià)格為4389美元/噸（按當(dāng)前美元兌人民幣匯率1:7.17、乳制品折合鮮奶1:8.25，折合生乳人民幣售價(jià)為3.81元/公斤，比我省3.01元/公斤的平均價(jià)格高出21.00%）。其中本次交易全脂奶粉競(jìng)得均價(jià)4084美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格回落2.1%；脫脂奶粉均價(jià)2775美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格降低1.3%；奶酪均價(jià)4802美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格降低1.9%；黃油均價(jià)7890美元/噸，較上一輪拍賣(mài)價(jià)格升高1.4%。考慮到國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足、需求回暖不及預(yù)期、國(guó)際奶價(jià)高于國(guó)內(nèi)等因素，國(guó)際奶業(yè)對(duì)我國(guó)的沖擊將持續(xù)減弱，并將帶動(dòng)國(guó)內(nèi)奶價(jià)向好發(fā)展，尤其是國(guó)內(nèi)奶粉出口量大幅增加。

2025年1-4月我國(guó)共計(jì)出口各類(lèi)乳制品3.85萬(wàn)噸，同比增加89.9%，出口額1.2億美元，同比增長(zhǎng)47.2%。特別值得注意的是，國(guó)內(nèi)生鮮乳過(guò)剩導(dǎo)致價(jià)格走低，這讓乳品企業(yè)生產(chǎn)原料奶粉的成本降低，價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。因此，大包粉的出口暴增，今年1-4月出口量同比增355%。

積極應(yīng)對(duì)當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展的積極因素，牧場(chǎng)端需要持續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，乳企需要加大研發(fā)力度、開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)要立足實(shí)際，認(rèn)真落實(shí)奶業(yè)各項(xiàng)紓困政策，提高政策精準(zhǔn)度，注重綜合施策，統(tǒng)籌抓好促進(jìn)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策措施的落實(shí)。

長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)乳制品未來(lái)消費(fèi)需求溫和增長(zhǎng)的基本面沒(méi)有改變，乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也正在優(yōu)化。在大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背景下，優(yōu)質(zhì)蛋白食品消費(fèi)需求旺盛，奶酪等市場(chǎng)正在高速增長(zhǎng)，零食奶酪品類(lèi)趨于豐富，佐餐奶酪滲透率持續(xù)提升。同時(shí)，隨著大眾對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的升級(jí)需求凸顯，低溫乳制品更新鮮營(yíng)養(yǎng)的概念被接受，把握奶業(yè)消費(fèi)新趨勢(shì)，如下沉市場(chǎng)中年輕人在消費(fèi)理性大背景下追求性?xún)r(jià)比，中產(chǎn)階級(jí)回歸理性消費(fèi)，以及銀發(fā)經(jīng)濟(jì)崛起，讓消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)也更為多元，奶業(yè)發(fā)展空間更大。

六、第25周，飼料糧價(jià)格回升

第25周，飼料糧價(jià)格回升。本周，我省玉米均價(jià)為2.44元/公斤，同比升高1.67%，環(huán)比升高0.41%；豆粕價(jià)格小幅反彈，為3.13元/公斤，同比降低10.32%，環(huán)比升高0.32%；小麥麩價(jià)格企穩(wěn)后弱勢(shì)回升，為1.79元/公斤，同比升高8.48%，環(huán)比升高1.13%。

第25周，生豬、蛋雞配合料價(jià)格企穩(wěn)，肉雞配合料價(jià)格弱勢(shì)回落。本周育肥豬配合飼料價(jià)格為3.28元/公斤，同比降低1.50%，環(huán)比持平；肉雞配合料價(jià)格為3.61元/公斤，同比降低2.70%，環(huán)比降低0.28%；蛋雞配合料價(jià)格為2.88元/公斤，同比降低1.37%，環(huán)比持平。

玉米方面，華北小麥集中收割，貿(mào)易商轉(zhuǎn)至小麥購(gòu)銷(xiāo)，玉米流通量下降，同時(shí)河南啟動(dòng)小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，進(jìn)一步提振玉米市場(chǎng)信心，促使持糧貿(mào)易商捂糧惜售，推動(dòng)玉米價(jià)格走強(qiáng)。

豆粕方面，供應(yīng)端，美國(guó)大豆播種接近尾聲，產(chǎn)區(qū)迎降雨，豐產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，阿根廷大豆單產(chǎn)超預(yù)期，進(jìn)口大豆供應(yīng)充足。需求端，終端市場(chǎng)按需提貨保持高位，油廠庫(kù)存回升幅度低于預(yù)期，豆粕價(jià)格小幅反彈。