隨著社會的發(fā)展，科技的進步，人們的生活水平也在不斷提高。當前社會，早已不再滿足于溫飽了，而是轉而對健康有了更多更高的追求。

吃的飽吃的好

日常飲食考慮最多的不僅僅是美味與可口，還有健康。所以這些年，綠色有機農產品越來越受歡迎，有機食品在銷售量暴增的基礎上，其價格也水漲船高。

那么，什么是有機食品呢？按照美國農業(yè)部門發(fā)表的聲明，帶有有機食品標簽的農產品必須是未施用化肥且非轉基因的；有機肉類必須來自放養(yǎng)動物，且飼料中未投放抗生素和生長激素。

綠色有機標志

有機食品的擁篤者堅稱綠色有機食品純天然無污染，有益身體健康，甚至可以使人們免受各種疾病的威脅。這也就是為什么越來越多的人寧愿花數倍的價錢去買有機食品而不買普通的食品的原因。但問題是有機食品真的就這么健康嗎？真的就這么物有所值嗎？

真實的情況好像不是這樣的。我們關注農產品關注的是什么呢？我們關注的是這些農產品在生長過程中是否使用過化肥，是否噴灑過殺蟲劑，是否用過抗生素，所以大家才更青睞這些所謂的有機食品。

有機番茄

1990年，美國國會通過了《有機食品生產條例》作為國家生產標準。之后，有機產品從美國開始，在全球變得越來越暢銷。現在，當你去一些大型連鎖超市、電商等等，你會發(fā)現它們都開展有機食品銷售業(yè)務，大型的食品公司則在不斷收購小型健康食品公司，建立自己的綠色農場等等。

現在，無論是大型連鎖商超還是小商店，越來越多的零售商都會出售有機食品（當然，價格可真是一點都不便宜?。?。但問題在于有機食品的支持者、商家以及一些所謂的專家簡稱有機產品比正常生長的水果和蔬菜富含更多的抗氧化物和維生素，食用有機食品可以減少與有毒化合物的接觸，從而避免某些病癥，甚至癌癥。

散養(yǎng)雞

首先，請注意，目前已知的科學調查表明有機食品并沒有比其他食品更有營養(yǎng)。至于那些商家和專家為什么那么說，我就不評論了，都是成年人，你懂的。

其次，食用有機食品真的可以減少與殺蟲劑的接觸嗎？反正目前還沒有明確的證據能證明農藥殘留會對人體會造成危害，起碼沒有任何切實可靠的數據來證明這一點。有機食品并不意味著它們對你是有益的，它們可能和其他食品一樣，擁有著高含量的糖分、鈉或者其他有害物質。有機竹筍也是竹筍，不可能變成人參。

竹筍

目前，為了迎合消費者對有機食品的喜歡，越來越多的農場、廠商開始供應有機食品。而隨著有機食品產業(yè)的發(fā)展，價格的逐步降低，有機食品會越來越受歡迎，至于有機食品是否真正健康，這已經不重要了。

有機農業(yè)

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云上禾谷：同樣是健康食品，你知道有機食品跟生態(tài)食品的區(qū)別嗎？

網址: 有機食品更健康、營養(yǎng)更豐富？你對有機食品的認知可能是錯的 http://www.u1s5d6.cn/newsview149184.html