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每天食用鹽攝入量多少

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月01日 21:48

（一）每天食用鹽攝入量多少

每天食鹽攝入量不超6克。世界衛(wèi)生組織建議，成年人和兒童每天的糖攝入量控制在大約25克(6茶匙)以下，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。我們規(guī)定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。

（二）泡菜鹽可以當(dāng)食用鹽嗎

不可以，普通鹽是碘鹽，泡菜鹽是粗鹽。它們兩者的主要區(qū)別在與普通鹽的制作更精細(xì)，含有少量雜質(zhì)。泡菜鹽用于腌制泡菜，理應(yīng)加了香料類的東西，若是當(dāng)做普通鹽將其放入菜品中，會(huì)掩蓋蔬菜原本的新鮮，而且經(jīng)常食用泡菜鹽對身體不好。普通鹽是生鹽是食用鹽，用于炒菜燉湯時(shí)需要放入的，是碘鹽也經(jīng)過精細(xì)的加工，對人體好處。