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關(guān)于飲用自制藥膳酒和散裝白酒的消費提示

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月02日 21:47

今年以來，我國相繼發(fā)生多起由自制藥膳酒和散裝白酒引起的中毒事件。為預(yù)防飲用自制藥膳酒和散裝白酒中毒，保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)向廣大市民朋友發(fā)布自制藥膳酒和散裝白酒消費提示：

一、不要盲目自制、飲用藥酒，不喝無標簽標識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒。中藥材種類繁多，難以辨別，應(yīng)謹慎使用中藥材泡制酒；如有養(yǎng)生保健需要自制藥酒的，應(yīng)在中醫(yī)師、中藥師的指導(dǎo)下進行，并到正規(guī)藥店采購藥物。

二、藥酒并非任何人都適合飲用，更不能過量、無期限地飲用，一定要在中醫(yī)師、中藥師的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來選擇。

三、我國食源性甲醇中毒多由誤喝了含有甲醇的工業(yè)酒精或喝了用工業(yè)酒精“摻兌”的假酒引起。攝入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。甲醇中毒的潛伏期一般為2-24小時，少數(shù)長達2-3天，如同時攝入乙醇，則潛伏期會延長，癥狀主要為頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、煩躁、視力模糊等，重癥患者會出現(xiàn)雙目失明、神志不清、抽搐、呼吸困難、昏迷，嚴重中毒會導(dǎo)致死亡。值得注意的是，甲醇中毒早期癥狀與醉酒類似，常有患者及家屬誤以為只是醉酒而不做處理，導(dǎo)致治療時機延誤。

四、用餐時飲酒，尤其是飲用散裝白酒、自制藥膳酒、不明來源酒水后，若出現(xiàn)醉酒癥狀并同時伴隨畏光、復(fù)視、視力下降等視力損傷癥狀，應(yīng)當(dāng)高度重視，及早就醫(yī)。

五、消費者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買白酒，注意選擇包裝完整、標簽標識符合標準的產(chǎn)品，不購買或飲用無食品生產(chǎn)許可的白酒，切勿私自勾兌來源不明的散裝白酒，杜絕來歷不明的白酒流向餐桌。除非生產(chǎn)生活必需，單位和個人不要購買、儲存工業(yè)酒精。建議家庭存放的酒精做明顯標識。

六、餐飲單位不得私自加工兌制散裝酒，不得出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒。