諸城綠茶:綠葉金枝富萬(wàn)家
□文/圖 本報(bào)記者 于哲 通訊員 張敏敏 張真鈺
濰坊南部山巒疊翠,綿延的茶園在云霧間若隱若現(xiàn)。這片被齊長(zhǎng)城守護(hù)的土地,孕育了中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品——諸城綠茶。
漫步諸城市桃林鎮(zhèn)的茶壟間,清風(fēng)拂過(guò)處,悠悠茶香沁人心脾。在這里,茶樹(shù)在火山灰滋養(yǎng)的土壤中茁壯成長(zhǎng),高緯度、低氣溫以及顯著的晝夜溫差,延長(zhǎng)了茶葉的生長(zhǎng)周期,為諸城綠茶賦予了獨(dú)特的醇厚口感。
在諸城市穎青茶廠,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目諸城綠茶制作技藝傳承人趙永青指尖翻飛間,嫩綠的茶芽在炒鍋中跳躍翻滾,散發(fā)出諸城綠茶的獨(dú)特氣韻。據(jù)她介紹:“諸城種植茶葉歷史悠久,是全國(guó)緯度最高的茶葉產(chǎn)區(qū)之一,茶農(nóng)們遵循古法又創(chuàng)新求變,以高于常規(guī)的溫度殺青,經(jīng)過(guò)采茶、晾青、殺青、揉捻、炒青、復(fù)火六道工序凝練出諸城綠茶‘湯鮮綠、味濃醇、耐沖泡’的品質(zhì)。”
作為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先行地區(qū),近年來(lái),諸城市深耕綠茶品牌,堅(jiān)持以茶致富、以茶興業(yè),積極探索從茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售的鏈條式發(fā)展模式,有力帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的整體效益提升,也顯著增加了農(nóng)民的收入。
為深入推動(dòng)“茶旅、農(nóng)旅、文旅”融合發(fā)展,讓千年茶脈在新時(shí)代煥發(fā)光彩,諸城市推出了以“茶園深處是吾鄉(xiāng)”為主題的康養(yǎng)田園、樂(lè)享童趣、醉美暢玩、茶香研學(xué)4條研學(xué)旅游路線,將獨(dú)特的山水風(fēng)光、深厚的文化底蘊(yùn)和別具一格的茶產(chǎn)業(yè)融為一體,吸引更多人了解茶文化,感受當(dāng)?shù)夭栉幕镊攘?。同時(shí),積極搭乘“電商快車(chē)”,通過(guò)舉辦春茶開(kāi)園儀式、炒茶大賽網(wǎng)絡(luò)直播,進(jìn)一步提升諸城綠茶知名度,推進(jìn)諸城綠茶“云”銷全國(guó)。
從單戶零散種植到規(guī)模化經(jīng)營(yíng),從口碑相傳到品牌塑造、產(chǎn)業(yè)融合,一片綠葉盤(pán)活了山水資源,帶富了一方百姓。茶壟間躬身勞作的農(nóng)人,民宿里熱情待客的鄉(xiāng)親,體驗(yàn)館中傳習(xí)茶藝的青年,共同勾勒出“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的斑斕畫(huà)卷。
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編輯:岳娜
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