安化黑茶九大功效：

1、 補充膳食營養(yǎng)

2、 助消化、解油膩、順腸胃

3、 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

4、 抗氧化、延緩衰老，延年益壽

5、 抗癌、抗突變　

6、 降血壓

7、 改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

8、 殺菌、消炎

9、 利尿解毒、降低煙酒毒害

安化優(yōu)越的地理環(huán)境，為湖南黑茶獨特的品質(zhì)奠定了基礎。湖南地處神奇的北緯30度，為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，四季分明，雨量充沛，土地肥沃，極適于茶樹生長。雪峰山脈獨特的地理環(huán)境（安化境內(nèi)儲量占世界80%的6億年前冰磧巖）和氣候條件孕育了品質(zhì)優(yōu)異的安化群體品種，為安化黑茶提供了優(yōu)質(zhì)原料；良好的品種資源，為湖南黑茶提供了原料基礎。湖南群體茶樹品種所做的茶，既比江浙高緯度的小葉種內(nèi)含物豐富、耐沖泡、滋味更加醇厚，又比云南低緯度的大葉種醇和，更加鮮爽回甘

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數(shù)民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。

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