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麥當勞首家無人餐廳開業(yè)，可實現(xiàn)無接觸式服務(wù)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月05日 23:37

麥當勞首家無人餐廳開業(yè)，可實現(xiàn)無接觸式服務(wù)

消費三易生活網(wǎng)2022-12-27 15:18

日前有消息顯示，麥當勞旗下首家無人餐廳已于近日在美國得克薩斯州沃思堡開業(yè)。據(jù)稱，該餐廳幾乎實現(xiàn)了全程自動化操作，并設(shè)有一個“order ahead”（提前訂貨）通道，用戶從訂餐到取餐均不用與店員接觸，所訂購的餐品則會通過傳送帶的方式完成交付。但需要注意的是，該餐廳僅提供得來速、送餐和外帶服務(wù)，不支持堂食。

對此，麥當勞公司一位發(fā)言人回應(yīng)稱，該餐廳確實致力于實現(xiàn)無接觸式服務(wù)，但“并非完全自動化”，并強調(diào)該餐廳雇用了一支與傳統(tǒng)餐廳人數(shù)相當?shù)膱F隊。

同時麥當勞方面還強調(diào)，這家餐廳正處于“測試和學(xué)習(xí)階段”，以及“這家餐廳的技術(shù)不僅使我們能夠以新的、創(chuàng)新的方式為顧客服務(wù)，而且使我們的餐廳團隊能夠更加專注于訂單的速度和準確性，這使每個人的體驗更加愉快?！?/p>

據(jù)了解，因為不支持堂食，所以這家餐廳比麥當勞的傳統(tǒng)門店要“小得多”，其僅配備有一個供外賣員取訂單的房間、一個供用戶下單的操作平臺、數(shù)個專用于路邊取貨的停車位，以及為外賣司機指定的停車位。

需要注意的是，麥當勞推出的這一“無人”服務(wù)形式引發(fā)了用戶的分歧。有觀點認為，這一服務(wù)形式可以提升訂單的準確性和效率，并且“再也沒有人在柜臺前擺架子了”。但也有觀點對這一服務(wù)形式感到困惑，'如果他們忘了給你一件東西，你該告訴誰，機器人嗎'？同時還有觀點指出，自動化的服務(wù)讓麥當勞看起來就像一個工廠，失去了“人情味”。

據(jù)麥當勞此前發(fā)布的2022年第三季度財報顯示，該季度其營收為58.7億美元、同比降低5.3%，凈利潤為19.8億美元、同比降低8%，全球可比銷售額同比增長9.5%，且所有細分市場均實現(xiàn)增長。該季度其自營餐廳銷售額為21.25億美元、同比降低18%，特許經(jīng)營餐廳銷售額為36.71億美元、同比增長5%，其他業(yè)務(wù)營收為7640萬美元、同比降低18%。

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