#中醫(yī)養(yǎng)生##飲食養(yǎng)生##養(yǎng)生小貼士# 核桃核煮水

以前吃核桃，吃了果仁，核桃殼隨手就丟了。

近來知道，用核桃殼和分心木（分隔核桃仁的木質(zhì)隔膜，中醫(yī)稱"分心木"）煮水，是一道傳承千年的民間養(yǎng)生方，具有多種健康益處

小小核桃蘊含"以形補形"的古老智慧，核桃如腦，其核亦藏精華。

?核心功效

改善睡眠
分心木含黃酮類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。睡前飲用核桃核水（取分心木10克煮15分鐘），對輕度失眠有安撫作用，清代《本草再新》稱其"養(yǎng)心安神"。

輔助固腎

中醫(yī)認為核桃核水性溫，歸腎經(jīng)。男性尿頻、女性經(jīng)期不穩(wěn)者，可搭配芡實同煮，能溫和調(diào)理下焦氣化。

收斂止瀉

核桃殼中的鞣質(zhì)具有收斂特性，輕度腹瀉時飲用（帶殼核桃3個劈開煮水），可幫助緩解癥狀。

抗氧化

核桃殼中的多酚類物質(zhì)（如鞣花酸）能清除自由基，延緩細胞氧化損傷，對皮膚暗沉、炎癥有一定緩解作用

?現(xiàn)代研究佐證

2020年《食品科學(xué)》期刊指出，核桃殼煮水提取物含抗氧化成分，對DPPH自由基清除率達67%，其多酚含量接近綠茶。

核桃殼煮水有這么多妙用，當(dāng)然不能再丟掉了，要留起來煮水喝呀~

?煮制方法#我的寶藏食譜#

準備幾個核桃殼（4、5個，7、8個，隨意），充分刷洗核桃殼表面雜質(zhì)。

將核桃殼（分心木一起）放入養(yǎng)生鍋，加入適量清水，淹沒核桃殼

花果茶模式煮上10分鐘就可以喝了。

??點輟一點干桂花，混合了花香，又是另一種風(fēng)味。

核桃核煮出來的水，湯色清亮，呈淺琥珀色，帶有淡淡的木質(zhì)清香，還有一絲若有若無的堅果甜香，是令人愉悅的飲品。

??飲用注意

核桃殼煮水雖好，但需適量飲用，特殊人群（如孕婦、高血壓患者等）使用前請咨詢醫(yī)生

#全民營養(yǎng)提升計劃#

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