隨著夏季的到來，又新鮮上架了很多水果，比如最近深受大家喜愛的杏、李子、桃，其中桃品種多樣，還有“吃桃養(yǎng)人”的說法，又以甘甜多汁的口感獨具一格。

可對于需要限制飲食的特殊人群應該如何選擇呢？如每天需要嚴格控制糖的糖尿病患者，按照《中國居民膳食指南（2022版）》的推薦，糖尿病患者每日進食的糖需在25g以內(nèi)。

那么，經(jīng)常吃桃到底是升血糖還是降血糖？

從桃子的營養(yǎng)價值來看，桃子富含膳食纖維、維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，雖然其中的鐵含量不像傳言中所說的“位居水果之冠”，但也和普通的水果相差無幾。

另外，桃子還有其他的優(yōu)勢，在中醫(yī)上認為，桃子屬于溫性的水果，對于脾胃虛寒的人群，適量吃桃子，既能補充桃子中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠彌補夏季在戶外消耗大量的熱量與電解質(zhì)。

同時，桃子還被稱之為“肺之果”，對于夏季因為長期吹空調(diào)而引發(fā)空調(diào)病的人群，很可能出現(xiàn)咳嗽、乏力、胸悶氣短、精神不振等不適，而桃子有潤肺止咳、消暑止渴的功效。

對于氣血兩虧、全身乏力的人群，桃子還有補中益氣、養(yǎng)陰生津的功效。

對于糖尿病等血糖高的人群，擔心吃甜的桃子會升高血糖，并沒有科學依據(jù)，也不能單憑口感而判斷該食物升糖水平高低，而是看該食物的血糖生成指數(shù)。

桃子，血糖生成指數(shù)為25，屬于低血糖生成指數(shù)的食物，是糖尿病患者可以當水果吃得美味。所以，每天吃0.5~1顆桃子是完全沒有問題的，并不會升高餐后血糖。

在眾多桃子品種中國，尤其這4種桃子可供糖尿病患者任意選擇。

1、 水蜜桃：水蜜桃水分含量高，香氣十足，適量吃飽腹感強，有助抑制正餐的食欲，進而幫助糖友更好地控制血糖。

2、 油桃：油桃經(jīng)過基因變異，變成無毛的桃，尤其是對桃毛過敏人群的福音，口感酸酸甜甜，可在夏天促進食欲。

3、 蟠桃：蟠桃個小，糖尿病患者每天吃一個，還不用擔心控制不住食量的問題。

4、 黃桃：黃桃與其他品種的桃，口感偏酸甜，由于成熟期比較短，還需要在應季時盡情享受。