隨著夏季的到來(lái)，又新鮮上架了很多水果，比如最近深受大家喜愛(ài)的杏、李子、桃，其中桃品種多樣，還有“吃桃養(yǎng)人”的說(shuō)法，又以甘甜多汁的口感獨(dú)具一格。

可對(duì)于需要限制飲食的特殊人群應(yīng)該如何選擇呢？如每天需要嚴(yán)格控制糖的糖尿病患者，按照《中國(guó)居民膳食指南（2022版）》的推薦，糖尿病患者每日進(jìn)食的糖需在25g以內(nèi)。

那么，經(jīng)常吃桃到底是升血糖還是降血糖？

從桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，桃子富含膳食纖維、維生素A、維生素B族、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，雖然其中的鐵含量不像傳言中所說(shuō)的“位居水果之冠”，但也和普通的水果相差無(wú)幾。

另外，桃子還有其他的優(yōu)勢(shì)，在中醫(yī)上認(rèn)為，桃子屬于溫性的水果，對(duì)于脾胃虛寒的人群，適量吃桃子，既能補(bǔ)充桃子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠彌補(bǔ)夏季在戶外消耗大量的熱量與電解質(zhì)。

同時(shí)，桃子還被稱之為“肺之果”，對(duì)于夏季因?yàn)殚L(zhǎng)期吹空調(diào)而引發(fā)空調(diào)病的人群，很可能出現(xiàn)咳嗽、乏力、胸悶氣短、精神不振等不適，而桃子有潤(rùn)肺止咳、消暑止渴的功效。

對(duì)于氣血兩虧、全身乏力的人群，桃子還有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津的功效。

對(duì)于糖尿病等血糖高的人群，擔(dān)心吃甜的桃子會(huì)升高血糖，并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，也不能單憑口感而判斷該食物升糖水平高低，而是看該食物的血糖生成指數(shù)。

桃子，血糖生成指數(shù)為25，屬于低血糖生成指數(shù)的食物，是糖尿病患者可以當(dāng)水果吃得美味。所以，每天吃0.5~1顆桃子是完全沒(méi)有問(wèn)題的，并不會(huì)升高餐后血糖。

在眾多桃子品種中國(guó)，尤其這4種桃子可供糖尿病患者任意選擇。

1、 水蜜桃：水蜜桃水分含量高，香氣十足，適量吃飽腹感強(qiáng)，有助抑制正餐的食欲，進(jìn)而幫助糖友更好地控制血糖。

2、 油桃：油桃經(jīng)過(guò)基因變異，變成無(wú)毛的桃，尤其是對(duì)桃毛過(guò)敏人群的福音，口感酸酸甜甜，可在夏天促進(jìn)食欲。

3、 蟠桃：蟠桃個(gè)小，糖尿病患者每天吃一個(gè)，還不用擔(dān)心控制不住食量的問(wèn)題。

4、 黃桃：黃桃與其他品種的桃，口感偏酸甜，由于成熟期比較短，還需要在應(yīng)季時(shí)盡情享受。