現(xiàn)在，久坐已經(jīng)成為越來越多人的生活常態(tài)。無論是上班族、學(xué)生黨，還是退休在家的老人，久坐行為無處不在。

想要降低久坐帶來的健康影響，除了運動，還有哪些有效方法呢？最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法竟是久坐人群的“救星”，輕松抵消久坐危害?？靵砹私馊绾斡谩俺浴闭饶愕慕】?！

這種飲食方法明顯降

研究表明，即使有久坐習(xí)慣，只要遵循抗炎飲食，全因死亡風(fēng)險也會低一些，說明飲食可能在減少久坐的健康風(fēng)險方面有幫助。

也就是說，就算你坐得多，但吃得好，比如多吃水果、蔬菜、全谷物這些抗炎食物，也能減少久坐對健康的壞影響。簡單點說，吃得好，可能能幫你減輕久坐的危害。

抗炎飲食，還能降低運動不足的危

抗炎飲食通常富含水果、蔬菜、全谷物、堅果和魚類等，具有減少體內(nèi)炎癥的作用。那么，在日常飲食中，我們到底應(yīng)該如何選擇抗炎食物呢？

1. 多吃些全谷物

全谷物碳水化合物具有抗炎效應(yīng)并有利于血糖穩(wěn)定。全谷物包含谷物的所有部分，包括外殼、胚芽和內(nèi)胚乳。這意味著它們相對較為完整，保留了更多的纖維、維生素和礦物質(zhì)。全谷物的典型代表包括燕麥、糙米、全麥面包和全麥意面。

2. 選對脂肪來源

脂肪攝入量不超過總能量的30%，宜選擇單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，有利于形成機體抗炎內(nèi)環(huán)境。

單不飽和脂肪酸幾乎存在于所有的植物油和動物脂肪中，其中以橄欖油、棕櫚油、低芥酸菜籽油、花生油、茶籽油和杏仁油中含量最高。

多不飽和脂肪酸包括核桃、大豆、亞麻籽油、紫蘇籽油等，還有金槍魚、三文魚、鯡魚、鮭魚、蝦、生蠔、藻類等食物。

3. 吃夠蔬菜水果

蔬菜水果應(yīng)占總食物重量的2/3水果蔬菜中富含維生素和礦物質(zhì)，具有較好的抗炎活性。

4. 選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)有輕微的促炎潛力，建議蛋白質(zhì)最好的來源為魚、雞蛋、大豆制品、家禽、堅果等，盡量少食用加工肉類。

5. 適量喝點茶水

綠/紅茶中可分離出兒茶酸、黃酮、多酚、茶多酚等成分，具有抗炎生物活性，可依據(jù)個人健康狀況和習(xí)慣適量飲用。

6. 少油炸多蒸煮

以燴、炒、蒸、煮為主，少用煎、炸、烤等方式。因為油炸類食物中含有較多反式脂肪酸，另外肉類經(jīng)高溫烹調(diào)或煎炸可產(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物，具有促炎性。

資料來源：健康時報、生命時報

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