一、生姜抹茶

材料：水50g，細砂糖50g，抹茶粉10g，生姜一大塊

做法：

1.生姜切絲，并放到水中煮沸。

2.這時候緩緩加入抹茶粉以及糖，充分攪拌均勻出鍋，生姜抹茶建議喝熱的作用會更好。

二、抹茶面餅

材料：面粉600克，細糖80克，酵母粉6公克，泡打粉5克、抹茶粉20克，水280㏄

做法：

1.面粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。

2.將水倒入作法：1中并拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。

3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法：2的面糰靜置發(fā)酵約20分鐘。

4.再將作法：3醒過的面用搟面杖搟成餅形，放入電餅鐺中加熱10分鐘出鍋即可。

三、香蕉抹茶

材料：水50g，細砂糖50g，抹茶粉10g，香蕉適量

做法：

1.將2根香蕉和放入攪拌機打碎待用。

2.慢慢加入抹茶粉中拌勻，加入適量的糖，喜歡冰飲的可以加入冰塊，口感會更好。

四、豆?jié){抹茶

材料：水50g，細砂糖50g，抹茶粉10g，豆?jié){一杯

做法：

1.將抹茶粉緩緩加入到豆?jié){中，并充分攪拌。

2.可以放到微波爐中加熱，或者加入冰塊，依據(jù)自己的口味做成冷熱飲。

五、抹茶蛋餅

材料：面粉600克，細糖80克，酵母粉6公克，泡打粉5克、抹茶粉20克，水280㏄，雞蛋3個做法：

1.面粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。

2.將水倒入作法：1中并拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。

3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法：2的面糰靜置發(fā)酵約20分鐘。

4.再將作法：3醒過的面用搟面杖搟成餅形，放入電餅鐺中加熱直到熟，然后把打好的雞蛋倒在抹茶面餅上，加熱4分鐘即可。

六、抹茶涼萊

材料：生菜500g，胡蘿卜，醋、鹽和生抽若干，抹茶粉10克

做法：

1.將生菜和胡蘿卜以及其他調味充分攪拌均勻。

2.將抹茶粉直接撒到攪拌好的涼菜上即可。

九、抹茶檸檬汁

材料：適量的純檸檬汁、2匙抹茶

制作：純檸檬汁與開水1:1稀釋，然后加入2湯匙的抹茶，在飯后飲用。適合下半身水腫無胃病的人。能夠加快*的新陳代謝、排出多余水分。

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