首頁(yè) 資訊晚餐只吃青菜減肥效果好嗎?推薦正確吃法挨餓又減重!

晚餐只吃青菜減肥效果好嗎?推薦正確吃法挨餓又減重!

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月09日 02:18

為了成功減重，很多人一定試過(guò)晚餐只吃青菜，有的人剛開(kāi)始有效，后來(lái)就沒(méi)什么感覺(jué)，但有些人就算這樣吃了，還是瘦不下來(lái)!那么減重晚餐只吃青菜有沒(méi)有效果呢?營(yíng)養(yǎng)師提醒大家：別再虐待自己了，這個(gè)方法不可行，建議改吃清湯面+雞肉片+青菜，不必挨餓又能減重!

“只吃青菜”是很普遍的瘦身方法，大家總覺(jué)得蔬菜熱量低，這樣吃應(yīng)該會(huì)瘦。有些人還強(qiáng)調(diào)，自己早餐、午餐都有正常吃飯，是晚餐才會(huì)只吃青菜，“這樣應(yīng)該很健康吧?”

只吃青菜容易餓小心還有低血糖

事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)師張文怡表示，青菜富含膳食纖維，雖然剛吃完有飽足感，但通常并不持久，很快又會(huì)餓，反而更容易找零食吃，而且吃得更多!就算三餐中只有晚餐吃青菜，也不是一個(gè)正確方式;因?yàn)槭卟藷崃亢艿停@種吃法有可能導(dǎo)致血糖不足，引發(fā)低血糖的問(wèn)題，出現(xiàn)冒冷汗、身體不適等情況。

適量吃點(diǎn)淀粉類半碗飯或清湯面

因此，減重的時(shí)候，不管是哪一餐，除了青菜也要吃一點(diǎn)淀粉類，才有精神和活力。張文怡營(yíng)養(yǎng)師表示，淀粉類可以少吃一點(diǎn)，但是不能完全不吃，建議可以改吃半碗飯、半個(gè)地瓜、一小碗面等。不過(guò)，飯和面都要以清淡為原則，可以吃清湯面，別再加肉燥等醬料，否則只會(huì)吃進(jìn)更多油脂和熱量。

搭配豆腐或肉片減重也要吃營(yíng)養(yǎng)

配菜的話，建議可以吃蛋白質(zhì)豐富的豆腐、水煮蛋、水煮肉片(沒(méi)錯(cuò)!減重還是可以吃一點(diǎn)肉)，肉類可以選擇油脂含量較低的雞肉、魚(yú)肉。如此一來(lái)，再搭配充足的青菜，不但熱量不高，又能吃的營(yíng)養(yǎng)，別再為了減重虐待自己了!

蔬菜降低脂肪吸收補(bǔ)足水分不便z

青菜除了熱量低的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)減重還有其他幫助嗎?張文怡營(yíng)養(yǎng)師指出，蔬菜富含膳食纖維，有助清除宿便，而且可以減少體內(nèi)膽固醇、減少脂肪吸收。因此，偶爾嘴饞想吃油炸食物時(shí)，別忘了補(bǔ)充大量蔬菜，有助降低身體對(duì)脂肪的吸收量。

建議每天攝取3~4份蔬菜，1份(煮熟后)等于一般飯碗的1/2碗。吃蔬菜的同時(shí)也要攝取足夠水分，建議每天補(bǔ)充約2000c.c.，排便才會(huì)更順暢!

減重晚餐只吃青菜的話會(huì)不會(huì)反彈?

減肥瘦身來(lái)說(shuō)，晚餐只吃青菜的反彈率不高。一般來(lái)說(shuō)，減肥后造成反彈的主因是肌肉的突然收緊后再突然中止運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致肌肉松弛而反彈或每天進(jìn)食量過(guò)少而后突然恢復(fù)正常進(jìn)食量從而導(dǎo)致身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)分的渴求而加強(qiáng)吸收所導(dǎo)致的反彈。所以只要晚餐的青菜量控制在七到八分飽左右就可以控制反彈率，因?yàn)檫^(guò)少就會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不足以及體內(nèi)植物纖維缺少，這樣并不利于體內(nèi)廢物的排出。