想要腎臟健康，黑色食物是不錯(cuò)的選擇。黑米，這一補(bǔ)腎的優(yōu)質(zhì)食材，深受人們喜愛(ài)。對(duì)于腎虛的朋友們，不妨嘗試一下黑米養(yǎng)腎粥。其制作方法多樣，令人眼花繚亂。接下來(lái)，我們將為您介紹七種黑米養(yǎng)腎粥的做法，讓您輕松掌握，為腎臟加把勁！

01黑米養(yǎng)腎粥的做法

▍ 黑米紅棗粥

首先，讓我們從黑米紅棗粥開(kāi)始學(xué)起。

準(zhǔn)備黑米100克，紅棗、蓮子、核桃仁、花生米各適量，枸杞子、桂圓肉少許。黑米淘洗干凈后浸泡6小時(shí)；紅棗、蓮子、核桃仁、花生米分別洗凈，與黑米一同放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮至粥稠，再加入枸杞子、桂圓肉稍煮片刻即可。

功效：這款八寶黑米粥不僅口感豐富，而且具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎、健脾益胃的雙重功效，是改善消化不良的佳品。

▍ 八寶補(bǔ)脾粥

做法：準(zhǔn)備蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元和紅棗等食材，適量備用。先將桃仁去皮并切丁，瓜元切成丁，紅棗去核處理。接著，將蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁和百合用水浸泡漲發(fā)。黑米則用清水洗凈，與少量紫糯米一同放入鍋中，加足量清水燒沸。隨后，將處理好的八寶料加入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢煮約兩小時(shí)，期間需不時(shí)攪拌以防糊鍋。最后，在粥質(zhì)濃糯軟時(shí)，加入壓碎的冰糖，待糖完全溶解后，便可裝碗享用。

功效：此款八寶粥具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清和養(yǎng)心安神的多重功效，是對(duì)脾胃虛弱者的理想選擇。

▍ 滋陰養(yǎng)血粥

準(zhǔn)備好黑米、糯米、花生、紅棗以及適量的冰糖和水。首先，將黑米和糯米徹底清洗后，用冷水浸泡兩小時(shí)。接著，把黑米、糯米、紅棗和花生一同放入鍋中，加入適量的水。若選擇電壓力鍋煮粥，速度會(huì)更快；若用普通鍋煮，則需大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘。當(dāng)粥煮至濃稠時(shí)，加入冰糖并攪拌均勻，直至冰糖完全溶解。最后，便可盛出享用這款滋陰養(yǎng)腎、養(yǎng)血生血的八寶粥。

功效：此款八寶粥不僅能滋陰養(yǎng)腎，還有助于養(yǎng)血生血。

▍ 補(bǔ)腎固腎氣粥

做法：準(zhǔn)備好黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米以及紅糖。首先，將這些食材徹底清洗后，用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)。隨后，將它們一同放入高壓鍋中，加入適量的水，以食指兩個(gè)指節(jié)深為宜。煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢熬半小時(shí)，直至湯色變得粘稠。最后，關(guān)火并蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，快出鍋時(shí)加入紅糖攪拌均勻，即可享用這款補(bǔ)腎固腎氣的牛奶黑米粥。

▍ 牛奶黑米粥

做法：取牛奶250毫升，搭配100克黑米，適量白糖。先將黑米清洗干凈，加入足夠的水浸泡2至3小時(shí)。之后，用中火煮粥，待粥快熟時(shí)，加入牛奶和白糖，繼續(xù)煮至粥熟。每日早晚空腹時(shí)，溫?zé)岱脙纱巍?/p>

功效：這款牛奶黑米粥能益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)血生津、健脾胃，特別適合產(chǎn)后、病后以及老年人等氣血虧虛、脾胃虛弱者食用。

▍ 黑米桂圓粥

做法：準(zhǔn)備黑米50克、桂圓肉12克，以及適量紅糖。首先，將黑米清洗干凈后放入鍋中，加入足夠的清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮至八成熟。接著，加入桂圓肉，繼續(xù)煮至粥變得濃稠，最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的紅糖即可。

功效：這款黑米桂圓粥具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎益精的功效，適合需要調(diào)養(yǎng)身心的人群食用。

▍ 黑米紅豆粥

做法：準(zhǔn)備黑米100克、紅豆50克、蓮子30克、花生30克、桂花20克以及適量冰糖。首先，將黑米清洗干凈后浸泡6小時(shí)，紅豆清洗后浸泡1小時(shí)，蓮子也清洗干凈。隨后，把黑米、紅豆、蓮子一同放入鍋中，加入1000克清水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)。接著，加入花生繼續(xù)煮30分鐘。最后，撒入桂花、加入冰糖，攪拌均勻后煮3分鐘即可享用。

功效：這款黑米紅豆粥不僅口感豐富，還具有調(diào)節(jié)血糖、控制血壓、減少心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的功效。由于黑米中的膳食纖維較多，其淀粉消化速度較慢，因此食用后不會(huì)造成血糖的劇烈波動(dòng)。同時(shí)，黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)也有助于控制血壓水平。對(duì)于糖尿病人和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，將黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分是明智的選擇。而且，煮粥的方式最能發(fā)揮其養(yǎng)生功效。

食材一目了然，安全又健康。

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