素有“天下第一粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受全國(guó)人們的喜愛(ài)。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開(kāi)胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開(kāi)胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。

我中心在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來(lái)酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長(zhǎng)。

說(shuō)到酸辣粉，自然還是重慶的酸辣粉最為出名。經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)：重慶酸辣粉，賺錢(qián)嗎？生意好做嗎？有發(fā)展前景嗎？作為一個(gè)重慶酸辣粉店的老板，誰(shuí)都不敢說(shuō)自己賺了大錢(qián)，畢竟一年幾十萬(wàn)的收入與大企業(yè)家或百萬(wàn)、千萬(wàn)甚至億萬(wàn)的富翁們比起來(lái)，這點(diǎn)錢(qián)也就夠開(kāi)幾家分店，使個(gè)人生活水平更好一些罷了。但是，在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，特色是餐飲取勝的重要法寶。在我看來(lái)，重慶酸辣粉的火爆，只有一個(gè)原因：那就是經(jīng)濟(jì)美味。如此好吃又賺錢(qián)的小額投資項(xiàng)目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的。

那么，既然這個(gè)項(xiàng)目那么受歡迎，自然是可以開(kāi)店的，只要做出的產(chǎn)品被大家接受喜愛(ài)，那賺錢(qián)自然指日可待！那不會(huì)技術(shù)就得去學(xué)，可是在哪里學(xué)呢？這個(gè)就得花心思了，我去吃了很多的酸辣粉店，凡是味道好的，生意也還不錯(cuò)，我也故意多去幾次跟老板聊聊，一天聊天，問(wèn)老板在哪里學(xué)的，老板說(shuō)英佳爾。他雖不愿意多跟我介紹那學(xué)校，可是我感覺(jué)那是很好的，他學(xué)到技術(shù)了，于是我也就默默的記在心里了。回家后網(wǎng)上查了英佳爾，心想可以去看看，于是就抽空去英佳爾學(xué)?？纯?，嘗了他們老師做的產(chǎn)品，覺(jué)得很不錯(cuò)，回家考慮兩天后，就開(kāi)始行動(dòng)了。

如今，每天守著酸辣粉的小店，雖不是大富大貴，日子過(guò)的倒是也是很舒服。返回搜狐，查看更多