題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

維生素B3，也被稱為煙酸，是一種水溶性維生素，它在人體內(nèi)起著多種重要的生理功能。早期研究顯示，維生素B3參與體內(nèi)能量代謝過程，促進皮膚細胞的新陳代謝，還具有一定的抗氧化作用。

帕金森?。≒D），是最常見的神經(jīng)退行性疾病之一，影響全球超過600萬人，是導致神經(jīng)功能障礙的主要原因。PD的致病機制涉及多個方面，其中線粒體功能障礙、氧化應(yīng)激和神經(jīng)炎癥是關(guān)鍵的核心機制。目前，PD尚無治愈方法。

由于維生素B3是線粒體能量代謝的重要輔助因子，因此，可能在PD的發(fā)病機制中起關(guān)鍵作用。

2024年7月18日，四川大學華西醫(yī)院的研究人員在《營養(yǎng)學前沿》期刊上發(fā)表了一篇題為" Association between dietary niacin intake and risk of Parkinson’s disease in US adults：cross-sectional analysis of survey data from NHANES 2005–2018 "的研究論文。

研究顯示，膳食煙酸攝入量較高，與帕金森風險降低23%相關(guān)，此外，膳食煙酸攝入量每天每增加10mg，帕金森風險降低23%。

在這項研究中，研究人員分析了美國國家健康和營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）數(shù)據(jù)庫中20211名參與者，其中192名患有帕金森病，平均年齡為59.5歲，女性占51%，通過計算機輔助飲食采訪系統(tǒng)收集了參與者的飲食信息，計算出膳食煙酸攝入量，不包括煙酸補充劑，分析了膳食煙酸攝入量與帕金森病風險之間的關(guān)聯(lián)。

總的來講，參與者每天煙酸攝入量最低為0.002毫克，最高攝入量為179.1毫克，平均攝入量為23.6毫克。

調(diào)整其他因素后，分析發(fā)現(xiàn)，膳食煙酸較高的攝入量與帕金森風險呈負相關(guān)，與攝入量較低的人相比，攝入量較高的人與帕金森風險降低23%相關(guān)。

膳食煙酸攝入量與PD風險關(guān)聯(lián)

此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，膳食煙酸攝入量每天每增加10mg，帕金森風險降低23%。

進一步分析發(fā)現(xiàn)，在受教育年限較少、已婚或同居、服用膳食補充劑、不吸煙、患有高血壓、冠心病和中風的人中，膳食煙酸攝入量是重要的保護因素。

對于煙酸降低帕金森的潛在機制，研究人員表示，

首先

其次

此外

盡管如此，研究人員強調(diào)，這是一項橫斷面研究，無法從結(jié)果中推斷因果關(guān)系。

總之，這項具有全國代表性的研究表明，膳食煙酸較高的攝入量與帕金森風險呈負相關(guān)，每天每增加10mg，帕金森風險降低23%。

論文鏈接：

https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1387802

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