首頁(yè) 資訊中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日：從飲食到運(yùn)動(dòng)，構(gòu)建全面健康

中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日：從飲食到運(yùn)動(dòng)，構(gòu)建全面健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月14日 02:48

01中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日背景

今年的5月20日，我們迎來(lái)了第36個(gè)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，主題聚焦于“吃動(dòng)平衡，身心健康”?；仡櫄v史，我國(guó)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況已經(jīng)歷了顯著的變革。隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮與生活品質(zhì)的提升，曾經(jīng)普遍的蛋白質(zhì)能量缺乏、維生素A缺乏等問(wèn)題已得到有效緩解。然而，新的困境逐漸浮現(xiàn)：超重和肥胖率不斷上升，某些微量營(yíng)養(yǎng)素的攝入依然不足，同時(shí)，視力問(wèn)題、心理壓力等也與日常行為模式緊密相連。營(yíng)養(yǎng)不均衡及不良的生活習(xí)慣，已成為阻礙學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要因素。因此，今年的營(yíng)養(yǎng)日旨在通過(guò)倡導(dǎo)科學(xué)飲食與適量運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“吃動(dòng)平衡，身心健康”，從而為學(xué)生的全面發(fā)展構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

02學(xué)生的角色與行動(dòng)

◆ 1. 學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

在“吃動(dòng)平衡，身心健康”的主題下，學(xué)生被賦予了新的角色——健康生活的引領(lǐng)者。他們不僅是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的接受者，更是健康行為的實(shí)踐者和傳播者。學(xué)生應(yīng)積極掌握食物的分類(lèi)、理解均衡膳食的重要性，以及不同食物所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)這些學(xué)習(xí)，提升自身辨別健康食品的能力。

◆ 2. 健康飲食行為

（1）重視早餐。早餐被譽(yù)為一天中最關(guān)鍵的一餐。遵循“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的原則，我們應(yīng)致力于提供高質(zhì)量的早餐：首先，餐前飲水，這有助于補(bǔ)充夜間失去的水分并清理腸道；其次，把握進(jìn)餐時(shí)間，避免過(guò)早進(jìn)食干擾腸胃休息；最后，注重清淡營(yíng)養(yǎng)，選擇清淡的早餐可以減輕身體負(fù)擔(dān)，而過(guò)咸的早餐則不利于健康。

（2）規(guī)律飲食。遵循一日三餐定時(shí)定量的原則，細(xì)嚼慢咽，合理安排用餐時(shí)間。早餐建議用時(shí)約20分鐘，午餐和晚餐則約為30分鐘。同時(shí)，避免暴飲暴食和挑食偏食，以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

（3）食物多樣化。每天的食物選擇應(yīng)涵蓋谷薯類(lèi)、蔬菜水果、禽畜魚(yú)蛋奶類(lèi)以及大豆堅(jiān)果類(lèi)，力求每天攝入12種以上的食物。優(yōu)先選擇蔬菜、水果、全谷物、奶類(lèi)、豆類(lèi)，并適量攝入魚(yú)禽肉蛋。

（4）適量攝入奶及奶制品。對(duì)于2~5歲的兒童，建議每天攝入350~500mL或等量的奶及奶制品；6~17歲的兒童青少年則應(yīng)每天攝入300mL以上或等量的奶及奶制品。

（5）充足飲水。建議每天足量飲用白開(kāi)水，減少或避免含糖飲料的攝入。同時(shí)，限制高油、高鹽和高糖食物的攝入，如油炸食品、甜點(diǎn)、含糖飲料和糖果等。

◆ 3. 運(yùn)動(dòng)與睡眠

（1）增強(qiáng)體育活動(dòng)。學(xué)生應(yīng)每天至少進(jìn)行累計(jì)60分鐘的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)，如快步走、騎行、跑步、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)、跳繩、游泳和舞蹈等。每周還需參與至少3次高強(qiáng)度活動(dòng)，包括抗阻鍛煉，如仰臥起坐和引體向上等。同時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制屏幕時(shí)間，每日不超過(guò)2小時(shí)。每次靜態(tài)行為，如久坐，應(yīng)控制在1小時(shí)以?xún)?nèi)，每天屏幕時(shí)間累計(jì)不超過(guò)2小時(shí)。

（2）確保充足睡眠。6至12歲的兒童每日應(yīng)睡眠9小時(shí)或以上，而13至17歲的青少年則需8至10小時(shí)的睡眠。

03家長(zhǎng)的參與與支持

◆ 1. 樹(shù)立榜樣

家長(zhǎng)應(yīng)通過(guò)自身的健康行為，如定期運(yùn)動(dòng)、充足睡眠和合理飲食，為學(xué)生樹(shù)立良好的榜樣。

◆ 2. 關(guān)注與引導(dǎo)

密切關(guān)注學(xué)生的生活習(xí)慣，定期與學(xué)生進(jìn)行開(kāi)放和誠(chéng)實(shí)的交流，引導(dǎo)他們形成健康的生活方式。鼓勵(lì)孩子參與食物的選購(gòu)和烹飪過(guò)程，以激發(fā)他們對(duì)健康食物的興趣。

◆ 3. 營(yíng)造健康環(huán)境

家長(zhǎng)應(yīng)提供健康的飲食和運(yùn)動(dòng)環(huán)境，避免不健康食品，積極支持孩子運(yùn)動(dòng)。通過(guò)這些努力，家長(zhǎng)能夠更好地引領(lǐng)家庭走向健康，為學(xué)生提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境。

04學(xué)校和社會(huì)的支持

◆ 1. 強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)健康教育

將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)融入學(xué)校教育體系，通過(guò)課堂、講座等多種途徑向?qū)W生普及科學(xué)飲食和運(yùn)動(dòng)的重要性。

◆ 2. 提升餐飲質(zhì)量與運(yùn)動(dòng)氛圍

學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，提供營(yíng)養(yǎng)均衡、口感適宜的午餐。同時(shí)，定期對(duì)食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，確保餐點(diǎn)多樣化。保障體育課程和課外活動(dòng)的充足時(shí)間，配備多樣化的體育設(shè)施，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與體育鍛煉，限制或禁止銷(xiāo)售高糖、高鹽、高脂食品。

◆ 3. 媒體與社會(huì)宣傳

通過(guò)各類(lèi)媒體平臺(tái)廣泛宣傳“吃動(dòng)平衡，身心健康”的理念，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，形成全社會(huì)共同關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的良好氛圍。