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2024-10-18 11:28來源：鐵力市市場監(jiān)督管理局訪問量：

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鐵力市市場監(jiān)督管理局

關(guān)于食品、餐飲從業(yè)人員規(guī)范健康證明的提醒告誡書

全市各類食品、餐飲生產(chǎn)經(jīng)營市場主體：

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四十五條規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！睘榇_保食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康，堅守食品安全底線，現(xiàn)對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者提醒告誡如下：

一、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、超市、便利店、食雜店、熟食店、蛋糕店、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、學(xué)校幼兒園食堂、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂等單位從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須持有合格的健康證明，且人證相符，方能從事食品經(jīng)營活動，不得安排未取得健康證明和健康證明過期的從業(yè)人員上崗。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴格按照國家有關(guān)法律法規(guī)要求，履行主體責(zé)任，落實從業(yè)人員健康管理制度，組織本單位從業(yè)人員按要求每年開展健康檢查，并在經(jīng)營場所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明，接受社會監(jiān)督。

三、市場監(jiān)管部門將常態(tài)化開展食品從業(yè)人員健康證明持證情況的監(jiān)督檢查。對違反相關(guān)規(guī)定的，市場監(jiān)管部門將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處以罰款；情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可登記。

小小健康證，關(guān)系大民生。請社會各界對全市食品從業(yè)人員辦理健康證明情況予以監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的，請及時撥打“12315”舉報電話進行監(jiān)督舉報。

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