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點(diǎn)擊查看文件：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》的通知

　　《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（粵市監(jiān)規(guī)字〔2019〕6號(hào)）已予2019年10月11日印發(fā)，印發(fā)之日30日起實(shí)施，有效期5年。

　　一、修訂背景

　　2017年，原省食品藥品監(jiān)管局修訂出臺(tái)了《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（以下稱原《管理辦法》）地方規(guī)范性文件，確立了全省食品從業(yè)人員健康檢查工作標(biāo)準(zhǔn)，建立了全省從業(yè)人員健康證明信息數(shù)據(jù)庫(kù)，改變了各地因健康體檢項(xiàng)目不統(tǒng)一、健康證明不互認(rèn)等問(wèn)題，也為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、從業(yè)人員和社會(huì)提供了統(tǒng)一權(quán)威的信息查詢平臺(tái)。

　　結(jié)合本輪行政機(jī)關(guān)機(jī)構(gòu)改革，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)原《管理辦法》進(jìn)行了第二次的修訂和完善工作，形成了目前《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品從業(yè)人員健康檢查的管理辦法》（以下稱新修訂《管理辦法》），以適應(yīng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全監(jiān)管工作的新要求。

　　二、新修訂《管理辦法》主要內(nèi)容變化

　?。ㄒ唬┦称窂臉I(yè)人員健康檢查工作的主管部門(mén)有變化。根據(jù)本輪行政機(jī)關(guān)改革精神，新成立市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全履行政府監(jiān)管職能。全省食品從業(yè)人員健康檢查工作的管理部門(mén)由原“食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)”改為“市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)”。

　?。ǘ?duì)承擔(dān)食品從業(yè)人員健康檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)信息化管理方式有變化。對(duì)自愿承擔(dān)食品從業(yè)人員健康檢查工作的醫(yī)療機(jī)構(gòu)信息化管理工作由原各級(jí)監(jiān)管部門(mén)分級(jí)進(jìn)行管理，改變?yōu)橛蓮V東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一進(jìn)行管理。

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品從業(yè)人員健康檢查工作的監(jiān)督管理，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員健康檢查工作開(kāi)展日常監(jiān)督檢查，協(xié)助廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從業(yè)人員健康檢查工作投訴、違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。

　?。ㄈ┰黾恿耸褂秒娮印督】底C明》的規(guī)定。新修訂《管理辦法》中增加了《健康證明》電子證的使用和《健康證明》信息化管理、終端查詢的規(guī)定。鼓勵(lì)使用電子版《健康證明》。食品從業(yè)人員需要實(shí)體版《健康證明》的，應(yīng)向廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出申請(qǐng)，由廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制并免費(fèi)發(fā)放。

　　三、新修訂《管理辦法》主要內(nèi)容解讀

　?。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需要落實(shí)的關(guān)于從業(yè)人員健康檢查工作內(nèi)容。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是落實(shí)食品從業(yè)人員健康工作的第一責(zé)任人，具體工作內(nèi)容包括：要制定并實(shí)施本單位從業(yè)人員健康檢查制度，建立本單位接觸直接入口食品工作崗位目錄和人員名錄，建立本單位從業(yè)人員健康檢查和每班次前對(duì)從業(yè)人員健康情況檢查的檔案記錄，組織需要取得《健康證明》從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，落實(shí)每班次前對(duì)從業(yè)人員健康情況檢查制度并執(zhí)行因病離崗調(diào)崗制度，制定并組織從業(yè)人員衛(wèi)生常識(shí)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

　　（二）接觸直接入口食品的從業(yè)人員健康檢查工作的要求。

　　1.凡從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，并取得廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局簽發(fā)的《廣東省食品從業(yè)人員健康證明》（以下稱《健康證明》）后方可上崗工作。

　　2.患有霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和食品從業(yè)人員應(yīng)從全省食品從業(yè)人員《健康證明》信息化管理系統(tǒng)和移動(dòng)端管理服務(wù)系統(tǒng)公布的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)名單中自行選擇健康檢查的機(jī)構(gòu)。健康檢查項(xiàng)目包括：

　?。?）既往病史；

　　（2）體格檢查：包括心、肺、肝、脾和皮膚等檢查；

　?。?）肝功能檢查，谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充檢查HAV-IgM、HEV-IgM；

　?。?）常規(guī)微生物項(xiàng)目檢驗(yàn)：痢疾桿菌、傷寒、副傷寒；

　　（5）胸部x射線攝影檢查。

　?。ㄈ┍O(jiān)管部門(mén)對(duì)食品從業(yè)人員健康檢查工作管理有哪些具體內(nèi)容。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)承擔(dān)食品從業(yè)人員健康檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)工作開(kāi)展情況進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)連續(xù)一個(gè)月末 上傳《健康證明》數(shù)據(jù)的，予以書(shū)面告知；再連續(xù)一個(gè)月末上傳《健康證明》數(shù)據(jù)的，由廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局從全省食品從業(yè)人員健康檢查信息平臺(tái)名單中刪除并向社會(huì)公布。

　　各級(jí)食品安全執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過(guò)程中，對(duì)從事直接接觸食品工作而不能出示《健康證明》，而又無(wú)法證明持有《健康證明》的從業(yè)人員，按未取得《健康證明》處罰。

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