什麼優(yōu)格最適合你？吃優(yōu)格QA一次幫你解答！

原味、不加糖的原味優(yōu)格，是給養(yǎng)生及要減肥的人最佳選擇。

全脂牛奶含有更多熱量，但營(yíng)養(yǎng)豐富，想借由吃優(yōu)格控制體重的人建議低脂優(yōu)格。

對(duì)牛奶過敏的人可以選擇豆?jié){優(yōu)格。

除了乳源的選擇，在益生菌上，要記得找尋有添加活性菌的優(yōu)格，以確保您獲得真正的益生菌。

那些不添加糖或無添加物的原味優(yōu)格，是健康的好選擇；但是，有些優(yōu)格產(chǎn)品添加大量的糖、化學(xué)甜味劑和其他可能造成身體負(fù)擔(dān)的成分，反而會(huì)是扣分。

所有的優(yōu)格，本身都含有一些天然乳糖，所以在看成分時(shí)，建議消費(fèi)者盡量選購(gòu)每份100g含糖量低於 15 克的產(chǎn)品，盡量避免購(gòu)買任何人工甜味劑即可。

常見的QA問答：

1）製作優(yōu)格的牛奶選低脂、，還是全脂牛奶好？

不管是選擇低脂牛奶，或是全脂牛，所製成的原味優(yōu)格營(yíng)養(yǎng)含量是差不多的。

但是，全脂牛奶作成的原味優(yōu)格，含有更多熱量。想藉由吃優(yōu)來控制體重的人，建議選擇低脂牛奶原味優(yōu)格，唯一要注意的是，如要自行製作低脂牛奶優(yōu)格，製作的時(shí)間要拉長(zhǎng)哦！

2）優(yōu)格什麼時(shí)候吃最好？吃優(yōu)格的時(shí)間點(diǎn)？飯前、飯後或空腹吃？

吃優(yōu)格不用到需要看時(shí)辰這麼嚴(yán)格，但在對(duì)的時(shí)機(jī)吃很重要。

也可以依據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣的步調(diào)去做攝取的調(diào)整哦，並沒有一定要在早上中午或晚上吃最好哦~

a.早上空腹吃優(yōu)格的話，答案是可以，但要順序。

一早起床時(shí)，胃酸濃度是高的，直接吃優(yōu)格，好菌會(huì)被胃酸殺死，降低好菌的活性。因此，建議先吃一點(diǎn)東西，讓胃部有東西墊底，再用優(yōu)格搭配水果或穀物一起吃，避免空腹吃優(yōu)格沒吃到應(yīng)有的效果。

b.優(yōu)格飯前吃還是飯後吃比較好？

建議飯後，是吃優(yōu)格是最佳時(shí)機(jī)。因?yàn)檫@時(shí)，胃酸濃度逐漸降低，益生菌較不會(huì)受到破壞，能保持活性抵達(dá)腸道發(fā)揮好菌的作用。

現(xiàn)在外面的餐廳，飯後的甜點(diǎn)飲品，會(huì)提供優(yōu)格或水果飲品。道理是一樣的，而且飯後可幫助消化。

c.睡前吃優(yōu)格好嗎？

睡前吃優(yōu)格是很好的喔，尤其是晚餐後2-3小時(shí)，吃一點(diǎn)優(yōu)格後，再去刷牙睡覺，人在休息時(shí)對(duì)身體進(jìn)行修補(bǔ)，優(yōu)格裡的好菌大軍，有助於體內(nèi)新陳代謝，助上一臂之力。

但是，有一點(diǎn)要注意，一定要選擇原味無加糖或自製的優(yōu)格，晚上睡前吃才不會(huì)升血糖或增加身體消化的負(fù)擔(dān)哦！

3）一天可以喝多少優(yōu)酪乳？

上面回答完吃優(yōu)格的「時(shí)間」問題，接下來回答吃優(yōu)格「量」的問題。包括，優(yōu)格熱量有多少？能吃多少？?jī)?yōu)格吃太多會(huì)怎樣？

優(yōu)格的熱量有多少？

其實(shí)，優(yōu)格熱量不高，才會(huì)被很多養(yǎng)生達(dá)人或飲食達(dá)推薦，控制體重、健康飲食的好選擇。但是，由於市售優(yōu)格產(chǎn)品，額外添加糖及香料以增加風(fēng)味，容易增加熱量及精緻糖的攝取。因此，建議優(yōu)先選擇無加糖的優(yōu)格，可以大幅降低精製糖的攝取，並減少 20-40% 的熱量，減少身體的熱量攝取。

例如，下圖是同一品牌的希臘式優(yōu)格(無加糖）與原味優(yōu)格(無加糖）的比較。可以清楚的看的到希臘式優(yōu)格的熱量比原味優(yōu)格的熱量，還要高出26%；含糖量，希臘式優(yōu)格更是高出原味優(yōu)格72%。這數(shù)字，只是一份100g喔。如果是整瓶，那就是５倍的熱量與含糖量！

4）一天可以吃多少優(yōu)格？

根據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)福部公布的「每日飲食指南」，建議國(guó)人(成人)每日攝取 1.5-2 份乳品類，達(dá)到足夠的鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)攝取。換算下來，一份乳品類約為 210 公克優(yōu)格，每日攝取 350-420 亳升的優(yōu)格，約是一杯馬克杯或碗的量，最為合適。

5）優(yōu)格吃太多會(huì)怎樣？

只要選擇原味無糖的優(yōu)格，每天每日攝取 350-420亳升的優(yōu)格都沒有問題，如果吃超過420亳升的優(yōu)格，對(duì)身體不會(huì)造成負(fù)擔(dān)，但是身體吸收消化有限，有可能好的益生菌就被浪費(fèi)了，因此吃得剛剛好，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充才是上上策。

6）吃優(yōu)格？還是喝優(yōu)酪乳？

優(yōu)格，是發(fā)酵后凝固態(tài)的乳製品。優(yōu)酪乳則是加水稀釋，通常加入果醬、糖、其他香料風(fēng)味讓發(fā)酵乳更容易入口，但相較含糖量及熱量都會(huì)比較高。

所以，建議優(yōu)格用吃的，喝的嘗過就好。

7）優(yōu)格可以加熱嗎？?jī)?yōu)格常溫可以放多久？

根據(jù)臺(tái)灣食藥署的提醒，優(yōu)格加熱超過50℃，會(huì)造成菌體死亡，你這一瓶?jī)?yōu)格就會(huì)無法成型。

在冬天天氣較冷，不習(xí)慣吃太冷的優(yōu)格，可以先放置於室溫回溫或使用隔水加熱，不要超過55℃。而且，優(yōu)格加熱後，應(yīng)儘速食用，從冷藏取出加熱時(shí)也以一次的食用量為原則，剩餘的請(qǐng)馬上冷藏(7°C以下)保存，並於保存期限內(nèi)食用完畢。

8）優(yōu)格可以放多久？

以無添加的原味無糖優(yōu)格為例：

常溫環(huán)境，建議一～二個(gè)小時(shí)內(nèi)食用完畢。

冰箱冷藏，攝氏7°C度環(huán)境可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，用密封容器放置1～2周。

如果其它添加水、果膠、水果、香料的優(yōu)格，則要看產(chǎn)品上的保存期限為佳。

9）吃優(yōu)格可以搭配什麼讓美味更加分呢？

吃法1：原味無糖優(yōu)格+當(dāng)季水果

加入當(dāng)季水果，像是火龍果、木瓜、草莓等，結(jié)合水果自然的甜味與優(yōu)格的微酸，成為酸甜滋味又健康的點(diǎn)心！

吃法2：原味無糖優(yōu)格+天然蜂蜜或果醬
原味無糖的優(yōu)格，加入天然蜂蜜或果醬，例如：桑椹果醬、百香果醬等，甜甜蜜蜜的口感，是小朋友的最愛的飯後甜點(diǎn)。

吃法3：原味無糖優(yōu)格+堅(jiān)果

堅(jiān)果富含豐富的維生素B群、E、不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，取一小把與優(yōu)格一起食用，提升飽足感與口感，營(yíng)養(yǎng)又滿滿。但是，要注意，堅(jiān)果本身的熱量就高，不能食用過量喔！

食療吃法4：原味無糖優(yōu)格+亞麻仁籽油

將富含OMEGA 3的亞麻仁油，加上富含高品質(zhì)蛋白質(zhì)的優(yōu)格，讓亞麻仁油能夠溶於水，讓人體食用時(shí)，能快速吸收並進(jìn)入毛細(xì)管而將不需要的油脂清除。這樣的食用方法，是由七次獲得諾貝爾獎(jiǎng)提名巴德維博士所發(fā)明提暢，廣泛用於養(yǎng)生飲食療法，被許多養(yǎng)生飲常專家推崇，廣泛用於養(yǎng)生飲食療法，也被稱為巴德維優(yōu)格飲食。

以上這四種原味無糖優(yōu)格吃法，可以混搭成，更多種更營(yíng)養(yǎng)、更健康的吃法。例如，優(yōu)格＋亞麻仁籽油＋堅(jiān)果＋果醬，一次把優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、Omega 3、膳食纖維、維生素，變成為甜甜蜜蜜又可口的營(yíng)養(yǎng)聖品。

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