芝麻醬火鍋豆腐皮

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這道菜雖說是豆腐皮，確實就是火鍋菜，喜歡的菜都可以入

用料  

芝麻醬火鍋豆腐皮的做法  

鍋內(nèi)下火鍋底料稍微炒一下（火鍋底料很多油，炒的時候不用另外加油了）

芝麻醬加水稀釋（我用了差不多2/3瓶芝麻醬，因為這道菜要多加芝麻醬才好吃），加入炒了底料的鍋里，然后加入適量的熱水。芝麻炒香后加鹽，放料理機里打碎，做成芝麻鹽備用（沒有料理機可以用搟面杖壓碎）

水開后安食材受熱的順序依次下入鍋中（我放了午餐肉 魚丸 蝦 臘肉 鵪鶉蛋 豆腐皮 火鍋粉帶 青筍片 土豆片 油麥菜 ……  ）開鍋后加入芝麻鹽就OK了

參照這個菜譜，大家做出 1 作品

2019-05-01

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該菜譜發(fā)布于 2019-05-01 17:13:39

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