首頁資訊在家輕松制作健康早餐，豐富你的胃與味蕾

在家輕松制作健康早餐，豐富你的胃與味蕾

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月18日 02:03

早上，常常因為時間緊迫而選擇在外的早餐店解決，或是想為孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)餐卻苦于廚藝不足的寶媽們。然而，其實制作早餐并不需要太多時間，只需稍早起床半小時就足夠了。畢竟，自己動手做的早餐既干凈又衛(wèi)生，遠(yuǎn)勝于外購。接下來，讓我們一起探索周一到周五的簡單營養(yǎng)早餐吧，它們不僅能填飽肚子，還能呵護(hù)你的胃。

01在家輕松做早餐

? 簡單早餐雜糧窩窩頭

首當(dāng)其沖的是雜糧窩窩頭，搭配蒜苔炒肉沫和小米粥，美味又養(yǎng)胃。

蒜苔炒肉沫的做法：將蒜苔和肉末調(diào)味炒熟即可。首先，將蒜苔洗凈后切成適口大小的段狀，同時準(zhǔn)備好肉沫。接著，在熱鍋中加入適量油，放入肉沫進(jìn)行翻炒至變色。隨后，加入蒜苔段繼續(xù)翻炒，并倒入適量醬油、鹽等調(diào)味料調(diào)味。最后，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。這道菜不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是早餐的好搭檔。

小米粥的做法：將小米與水一同煮熟即可。只需將適量的小米放入電飯煲中，加入清水，按下煮粥鍵即可。

窩窩頭的準(zhǔn)備：購買現(xiàn)成窩窩頭加熱即可。若想品嘗窩窩頭，無需自制，只需前往超市選購現(xiàn)成的，放冰箱冷藏，食用時取出放入鍋中稍作加熱即可。

? 自制早餐披薩

接下來，不妨嘗試自制披薩，搭配清炒包菜和新鮮水果，享受一頓營養(yǎng)豐富的餐點。

披薩配料和制法：將面團(tuán)鋪上番茄醬及配料后烤至金黃。選購現(xiàn)成的餅胚，根據(jù)個人口味添加配料，如蝦仁、玉米粒、豌豆、火腿腸、洋蔥、青椒等，盡情搭配。之后，再鋪上適量的芝士。

清炒包菜的做法：將包菜加鹽和生抽炒熟即可。將包菜放入熱油中翻炒，加入鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味，再加入適量水翻炒至熟即可出鍋。

? 健康早餐烤饅頭片和其他

接下來，不妨再試試這道【清炒包菜】，簡單又美味。

烤制饅頭片的方法：將饅頭片用雞蛋牛奶涂抹后烤至金黃。首先，將饅頭切成薄片，之后浸泡在雞蛋牛奶液中，讓每一片都均勻裹上蛋奶。接著，撒上一些黑芝麻作為點綴，增添風(fēng)味。最后，將處理好的饅頭片放入預(yù)熱好的空氣炸鍋中，以180度烤制10分鐘，期間注意翻面，確保兩面都能均勻受熱。

白灼生菜的做法：將生菜焯水后淋上醬油即可。將生菜清洗干凈后，放入開水中焯燙至熟，之后瀝干水分，裝盤即可。這道菜清淡而爽口，為餐桌增添了一抹綠色。

醋胡蘿卜生菜炒雞蛋的制作：炒雞蛋與胡蘿卜、包菜一同翻炒入味。首先將雞蛋炒至金黃并盛出。接著在鍋中再加入少許油，放入胡蘿卜和包菜進(jìn)行翻炒，直至它們變軟。然后，撒入適量的鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味，再翻炒片刻。最后，將之前炒好的雞蛋加入鍋中，與胡蘿卜和包菜一起翻炒至熟即可出鍋。

? 豐富早餐搭配

接下來，我們可以享用這道美味的醋胡蘿卜生菜炒雞蛋了，搭配上三明治、蒸南瓜紅薯和烤腸，一頓營養(yǎng)豐富的餐點就做好了。

三明治和蒸南瓜紅薯：蒸制南瓜紅薯與烤腸及三明治組成套餐。提前購買三明治面包。將南瓜和紅薯一同放入蒸鍋中蒸煮。使用空氣炸鍋烤制烤腸。

雞蛋肉沫米粉的做法：將米粉與雞蛋和肉末一同煮熟調(diào)味。首先，在水開后放入米粉，煮至軟爛后撈出，用涼水泡一下。接著，煎一個雞蛋，加少許鹽，然后倒入開水煮沸。將煮軟的米粉倒入鍋中，與雞蛋一起煮煮。在此期間，將肉末用蔥姜、油、生抽和蠔油腌制片刻。之后，將腌制好的肉末加入鍋中，煮至肉熟。最后，加鹽和生抽調(diào)味，再加入半勺豬油增香。煮熟后關(guān)火，加入青菜燙熟即可享用。