導(dǎo)語：微波爐版薯片做法，5分鐘就出鍋，焦香酥脆好吃，家里零食不用買

薯片可以說是深受大小朋友喜歡的一種零食，香酥脆好吃，每次在超市買一袋還沒怎么吃就完了，太不過癮了，而且好幾塊錢買一袋發(fā)現(xiàn)里面的料很少，根本不夠吃，其實(shí)想吃薯片自己在家就能做，土豆便是做薯片最好的原料之一，而多數(shù)情況下用土豆做薯片，都需要經(jīng)過烤箱或者是油炸，而這次要分享給大家的薯片做法則不需要這些，只需要一個微波爐便可以輕松搞定，5分鐘就能出鍋，而且口感一點(diǎn)都不比油炸的差，微波爐薯片用油少，吃著還健康，家里的大人和小孩吃都會非常方便，自從學(xué)會薯片的做法，我家的零食都不用買了，自己做更放心。

微波爐薯片的做法：

備用食材：

土豆2個，食鹽少許，辣椒粉少許，孜然粉適量，食用油少許；

制作過程：

第一步，首先準(zhǔn)備2個稍微大點(diǎn)的土豆，用去皮工具將土豆的皮削去后，然后仔細(xì)清洗干凈，將去皮的土豆切成稍微薄一點(diǎn)的片，刀工不好的建議用擦片工具操作；

第二步，切好的土豆片放入一個大碗中，然后加上沒過土豆片的清水，浸泡一會，待將土豆片浸泡好之后，拿出來置于流動的水下，將表面的淀粉仔細(xì)沖洗干凈，然后控一控水分；

第三步，用廚房紙巾將每一片土豆上面的水分都吸干，然后在一個小碗中放入1勺食用油，擦干水分的土豆片上，用小刷子蘸上油微微涂刷一下，將每一片土豆都按照這個方法做好；

第四步，準(zhǔn)備一個底面比較大的盤子，將刷上油的土豆片擺放在盤子中，注意要分散開，不要疊放在一起，一下烤不完可以分開烤，然后置于微波爐中，高火3分鐘，取出后將土豆片翻面，繼續(xù)2分鐘；

第五步，待將土豆片烤好后即可盛出，依照這個方法，將所有的土豆片都烤熟，然后撒上鹽、孜然粉和辣椒粉等調(diào)味，待將其充分晾涼后，便可以開始享用，個個嘎嘣脆好吃。

小編總結(jié)：

超市買的薯片雖說好吃，但吃多了總歸不是很健康，喜歡吃薯片的朋友，還不如自己親手學(xué)著做，最起碼可以保證制作的過程干凈衛(wèi)生，而且薯片的用料也很簡單，土豆即可，土豆作為一種很普通的蔬菜，不到一塊錢一斤，花幾塊錢買土豆，回家都能做一鍋薯片了，而且這款薯片的做法，不用烤箱不用油炸，而是選擇家家戶戶都有的微波爐，5分鐘的時間就可以出鍋享用，焦香酥脆好吃，學(xué)會做法后家里的零食都不用買了，微波爐薯片所用的食用油也很少，相對比較健康。

烹飪小技巧：

1、土豆片需要薄薄的，所以大家完全可以用擦片工具來操作，更加方便一些，因?yàn)橥炼怪械牡矸郾容^多，所以事先放入清水中浸泡一會，將淀粉泡出，然后再用清水沖洗干凈，這樣炸的薯片也會更加酥脆；

2、土豆片上刷的油不用過多，在表面輕輕刷一下就可以了，而且放入微波爐的時候，不要疊放，一定要讓每一片土豆都能充分接觸到高火，具體的時間按照實(shí)際情況來定，不要烤糊了；

3、薯片烤好后，需要趁熱撒上調(diào)味料，椒鹽、孜然粉亦或是番茄醬等等都可以。

微波爐薯片的做法，就是這么簡單，香酥脆好吃，如果你認(rèn)為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是分享給更多的人學(xué)習(xí)！返回搜狐，查看更多