大人和小孩想要保持腸道健康，排便通暢，少不了腸道有益菌的助力，很多人在排便有問題或者患上換腸胃炎癥的時候，去醫(yī)院醫(yī)生都會給開一袋一袋的益生菌，幫助患者服早日康復(fù)?？梢娔c道菌群的健康，對于人的腸道健康是多么的重要。

在日常生活中，最能保持腸道健康的方法就是多喝酸奶，多喝酸奶可以幫助腸道的菌群保持多樣性，讓腸胃有一個好的消化吸收能力，避免出現(xiàn)腸胃炎癥。很多寶媽為了小孩的腸胃健康，常常給小孩買各種酸奶，其實市面上真正的酸奶很少，很多酸奶產(chǎn)品，都只是在利用酸奶的名號兜售飲料，掙黑錢。

家長在給小孩買酸奶時，想要買到純正的，真正對孩子和自己腸胃健康有幫助的酸奶，只需要根據(jù)這兩個標(biāo)準(zhǔn)來買，100%絕對無誤。

想要買到“真酸奶”，切記外包裝上面的這兩個標(biāo)準(zhǔn)

第一個標(biāo)準(zhǔn)，原料牛乳標(biāo)準(zhǔn)。真正的酸奶只能通過牛奶進(jìn)行發(fā)酵，有一些復(fù)合酸奶，說是通過復(fù)合乳發(fā)酵，其實根本就不是純正的牛乳?？磥硐胍l(fā)酵成功，只能把酸奶發(fā)酵需要的菌種添加在牛奶當(dāng)中才能制作出來。所以想要買到真酸奶，要看原料，原料上寫了牛乳才是真酸奶。除了酸奶奶粉類的產(chǎn)品，也可以通過這個方法來選擇，寶媽可以查看奶粉的制作原料，如果沒有牛乳一律不買。

第二個標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品署名標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品明明白白寫了酸奶的，可以放心購入。很多飲料廠家玩文字游戲，署名寫著酸奶飲料，風(fēng)味乳飲料，復(fù)合酸乳飲料。廠家把應(yīng)該放在原料里面的牛乳，挪位挪到了名字上，迷惑消費(fèi)者。乳酸菌，益生菌飲料聽著對腸道很好，其實飲料產(chǎn)品不僅沒有對腸道有益的菌種，反而熱量很高，只會增加人體的負(fù)擔(dān)，增加人的重量。

現(xiàn)在各種乳酸菌飲料大肆當(dāng)?shù)溃瑑r格比純正的酸奶還要貴出許多，無良商家打著酸奶和健康乳酸菌，益生菌的名號售賣者飲料產(chǎn)品，顧客在購買的時候一定要避開商家的文字陷阱，看清楚產(chǎn)品的署名，買到真正好的酸奶。商家想要通過國家的質(zhì)量監(jiān)測，在產(chǎn)品的署名上就必須備注產(chǎn)品本質(zhì)的種類，只要是飲料種類，一律不屬于酸奶。

在日常生活當(dāng)中，只要看一看產(chǎn)品的署名，再看一看產(chǎn)品的原料，就可以斷定所謂的酸奶是不是真的酸奶。其實真酸奶不僅可以在超市買到，在家里也可以輕松制作出。現(xiàn)在科技那么發(fā)達(dá)，各種小家電盛行，不再像是以前需要人工的去自發(fā)全酸奶了，家長們不妨試試這些新奇辦法。和超市售賣的酸奶相比，自己制作的酸奶不添加糖類，添加了更多的發(fā)酵物質(zhì)，有益的菌種更豐富，酸奶更健康。

如何在家里制作，比超市售賣還要健康的酸奶？

第一步，準(zhǔn)備巴氏殺菌牛乳。想要制作出健康的酸奶，原料的選擇就格外的重要。首先在牛乳的選擇上，選擇保質(zhì)時間短的巴氏殺菌牛乳，超市里面的巴氏殺菌牛乳都是通過袋子包裝，只能存放幾天？像這樣的牛奶雖然看起來其貌不揚(yáng)，價格也是牛乳里面最便宜，其實巴氏殺菌牛乳才是最新鮮，營養(yǎng)也最好的，最合適拿來作為酸奶的原料。

第二步，準(zhǔn)備酸奶機(jī)和發(fā)酵粉。現(xiàn)在電商網(wǎng)站上有很多酸奶機(jī)和發(fā)酵粉，不到20元的價格，就可以制作出幾十公斤的純正酸奶。和超市里面的酸奶相比，酸奶機(jī)制作的酸奶更加健康，在發(fā)酵過程當(dāng)中，也是真空的環(huán)境，并不會造成菌種污染。過去因為沒有酸奶機(jī)，在家里自發(fā)酸奶如果沒有好的環(huán)境條件，很可能制作出的酸奶不健康，還讓人拉肚子。

第三步，添加酸奶輔料，增加酸奶美味口感。現(xiàn)在家用的小酸奶機(jī)很普遍，價格也很低廉，發(fā)酵粉也很常見，只需要把發(fā)酵粉混在巴氏殺菌牛乳里面，一起倒入酸奶機(jī)里面等待幾個小時，美味健康的家常酸奶就制作好了。不過和超市售賣的包裝酸奶相比，自己家制作的肯定就沒有那么好吃了。想要增加家常酸奶的美味程度，還可以添加一些其他的調(diào)味品，比如果醬，蜂蜜，堅果，香蕉，芒果，藍(lán)莓。家長如果想讓孩子多動手的話，還可以讓孩子添加自己喜歡吃的食物，孩子吃起酸奶來更美味，腸道更健康。

健康飲食帶來健康身體，孩子要腸道健康，健康酸奶少不了，你有自制健康酸奶的體驗嗎？

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