一、木須肉

食材：瘦肉3兩，黃瓜1條，木耳，黃花適量，雞蛋3個，醬油10克，鹽3克，黃酒6克，醋幾滴，胡椒粉少許，蔥姜蒜適量

做法：

1、黃花如果吃不慣可以不放，和木耳一樣先用熱水泡上。

2、黃花木耳泡發(fā)后把水倒掉洗兩遍去泥沙，蔥姜蒜切粒備用。

3、肉切片，放一點鹽和黃酒上味，然后放一些水淀粉抓勻最后從雞蛋碗里來一點蛋清抓勻。

4、黃瓜切片，用鹽腌上，剎出水分，這樣可以使口感脆嫩。

5、坐水把木耳黃花焯一下出來。

6、鍋坐油炒雞蛋，油要稍微大一些，油太少炒出的雞蛋不蓬松，口感不好。

7、炒完雞蛋的鍋不用刷，直接倒些油下肉片，蔥姜蒜炒，噴黃酒提香。

8、然后下腌好的黃瓜，黃瓜炒之前先把剎出的水倒掉，不然吃完就生出翅膀了，放黃花木耳炒勻。

9、然后放醬油、鹽、胡椒粉、醋，翻炒均勻，下雞蛋炒幾下就可以出鍋了。

二、可樂鹵蛋

做法：

1.雞蛋洗凈，放入鍋中，煮5分鐘。煮沸5分鐘。

2.立即撈出，投涼；浸泡至完全冷卻。

3.邊浸泡邊剝皮。

4.鍋中倒入可樂；放入蔥、姜、八角、香葉；放入適量的鹽。

5.放入少許冰糖；倒入適量的生抽，放入少許老抽上色。

6.將料汁煮開，轉(zhuǎn)中小火，持續(xù)煮開5-10分鐘，至材料出味。

7.將雞蛋放入，煮開，關(guān)火

三、香辣虎皮椒

食材：尖椒8個、大蒜3瓣。1茶匙醬油、1湯匙醋、1湯匙白糖、1/2茶匙鹽

做法：

1、尖椒洗凈去籽，擦干水分，大蒜切末，調(diào)味汁混合均勻。

2、煎鍋放油，中火至4成熱，排入尖椒，不時翻面并用鍋鏟輕按，使每面都煎成表皮起皺后離火。

3、取一炒鍋中火加熱，倒少許油，4成熱時入蒜末煸至出香。

4、倒入調(diào)料汁翻炒至沸騰，放入尖椒翻炒入味，待湯汁收濃即可出鍋。

四、鮮香土豆片

食材：土豆，胡蘿卜，青椒，蔥姜蒜，白糖，香醋，生抽，面醬，辣椒粉，小米椒，芝麻油

做法：

1.將土豆切片

2.青椒切片，胡蘿卜切片

3.準備蔥姜蒜，小米椒

4.調(diào)料汁：將白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量混合

5.油鍋燒熱，將蔥姜蒜，小米椒爆香

6.然后加入胡蘿卜片和土豆片翻炒

7.加入調(diào)好的料汁

8.加入青椒翻炒，鍋里干的話可以加點點水，然后調(diào)入芝麻油

相關(guān)知識

手把手教你做一碗美味日式冷面
手把手教你做QQ糖酸奶果凍（美味可口）
手把手教你做披薩，簡單又美味
【步驟圖】手把手教你做一碗美味日式冷面的做法
海鮮菜肴的做法，鮮美營養(yǎng)健康，手把手教你做出美食。
手把手教你做“絕味鴨脖”！
手把手教你用莜面輕松做出軟綿綿的饅頭來
手把手教你重陽糕做法，香甜好吃，重陽節(jié)一定要做來吃
手把手教你做五香鴨脖（傳統(tǒng)美食，手工制作，美味可口）
手把手教你做香蕉酸奶雞蛋餅（健康美味的早餐必備）

網(wǎng)址: 健康美味，你一定要手把手做出來才可以！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1579226.html