#質(zhì)感創(chuàng)作人#

隨著立冬節(jié)氣的到來(lái)，市場(chǎng)上陸續(xù)出現(xiàn)了各式各樣的應(yīng)季水果，不僅有深受大家喜愛的柚子、冬棗、草莓和甘蔗，還有那清甜可口、汁水充沛的橙子也開始悄然出現(xiàn)在貨架之上。

橙子憑借其鮮艷的金黃色澤和完美的圓形外觀，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，成為了人們?cè)诟稍锛竟?jié)滋潤(rùn)喉嚨、補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的首選水果。

橙子的養(yǎng)生功效有哪些

膳食纖維

橙子含有大量的膳食纖維，有助于改善消化系統(tǒng)的功能，預(yù)防便秘，并有助于控制體重。

促進(jìn)心臟健康

橙子中的某些成分，如植物固醇和纖維，有助于降低膽固醇水平，從而有助于預(yù)防心臟疾病。

有助于皮膚健康

維生素C在膠原蛋白的合成中起著關(guān)鍵作用，膠原蛋白有助于保持皮膚的彈性和健康。

有助于減少慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)

橙子中的抗氧化劑和其他營(yíng)養(yǎng)素可能有助于降低患某些類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并有助于控制糖尿病。

有助于吸收植物鐵

維生素C可以增強(qiáng)非動(dòng)物性食物中鐵的吸收，因此，橙子與富含鐵的食物一起食用可以提高鐵的吸收率。

有助于改善記憶力

一些研究表明，橙子中的抗氧化劑可能有助于保護(hù)大腦免受衰老的影響，從而有助于改善記憶力。

橙子除了當(dāng)水果，還能這么吃

橙汁

將橙子榨成果汁，既可以單獨(dú)飲用，也可以與其他果汁混合，或者作為調(diào)制飲料的基底。

鹽蒸橙子

步驟：首先將橙子徹底清洗干凈，接著切去橙子的頂部，使其成為一個(gè)天然的容器。在暴露的果肉上均勻撒上一些食鹽，并用筷子扎幾個(gè)小孔。隨后，將處理好的橙子放入蒸鍋中，蒸制約10分鐘，即可享用。

提醒：鹽蒸橙子的這種方法適宜于治療因氣滯血瘀或肺燥引起的熱性咳嗽（主要表現(xiàn)為黃痰、黏稠，咽喉紅腫疼痛，口干舌苦等）。但若是由風(fēng)寒引起的寒性咳嗽，食用鹽蒸橙子可能會(huì)加重癥狀。

橙香雞翅

材料：雞翅根300克、橙子2個(gè)、生抽、醋、適量食鹽、少許蜂蜜。

制作步驟：

先將橙子洗凈，并用食鹽輕搓以去除表面的蠟質(zhì)和污垢，然后削下橙皮。

將橙皮切成細(xì)絲，去除橙子的筋膜，取出果肉并切成小丁。

雞翅根清洗干凈，放入沸水中焯水后撈出瀝干。

熱鍋加油，放入雞翅根，加入生抽，放入橙皮絲快速翻炒至雞翅根變色。

加入醋、蜂蜜和水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮，直至湯汁收干。

雞翅根熟透后，加入橙肉丁，稍微翻炒即可出鍋。

香橙蒸蛋

食材準(zhǔn)備：橙子1個(gè)、雞蛋1個(gè)、少許食鹽。

制作過(guò)程：

將橙子從1/4處切開，挖出果肉，使橙皮形成一個(gè)碗狀容器。

將挖出的橙肉擠壓出汁液，將雞蛋打散，加入少許食鹽，充分?jǐn)嚢韬蟮谷搿俺茸油搿敝小?/p>

將裝有蛋液的橙子碗放入蒸鍋中，蒸8至10分鐘，蒸好后即可食用。

橙子皮的妙用有哪些

消食和胃

當(dāng)遭遇消化不良或胃脹等腸胃問(wèn)題時(shí)，泡一杯橙子皮水飲用，能有效緩解這些癥狀。

化痰止咳

橙子皮作為一種中藥材，曬干后可保存?zhèn)溆?。若身體出現(xiàn)痰多或咳嗽癥狀，泡橙子皮水飲用或直接服用，均可起到良好的治療作用。

舒緩胸膈氣滯

根據(jù)中醫(yī)理論，橙子皮水具有理氣化痰的功效。因此，當(dāng)感到胸悶或氣滯時(shí)，飲用橙子皮茶能幫助身體迅速恢復(fù)健康。

提神醒腦

研究表明，橙子皮不僅富含膠質(zhì)和維生素C，還含有大量的香精油。這種香精油具有提神和清新空氣的作用，非常適合用于密閉空間。

此外，對(duì)于乘坐汽車后出現(xiàn)的暈車現(xiàn)象，聞一聞橙子皮也能有效緩解暈車的不適。

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