山藥干最佳曬干方法
最近給娃曬山藥干養(yǎng)脾胃，發(fā)現(xiàn)原來(lái)曬山藥干也是個(gè)技術(shù)活！不過(guò)經(jīng)過(guò)幾次嘗試，終于掌握了最佳曬干方法，今天就來(lái)分享給大家～
選擇山藥與天氣
曬山藥干，鐵棍山藥是首選，藥性好，曬出來(lái)的山藥干質(zhì)量也更高。記得挑個(gè)連續(xù)晴天的好日子，避免陰雨天氣，這樣山藥干才能快速曬干，不容易發(fā)霉。
山藥處理有講究
山藥得削得干干凈凈，不留一點(diǎn)黑點(diǎn)。我通常還會(huì)先晾30分鐘讓它氧化一下，然后再二次削皮，確保山藥白白凈凈的。
切片與浸泡是關(guān)鍵
切片可是個(gè)技術(shù)活，厚度約為0.5厘米最佳，不厚不薄。切好后，用鹽水浸泡5-6分鐘，防止山藥變黑，之后再用清水沖洗干凈。
晾曬技巧需掌握
晾曬時(shí)，切片要均勻鋪開，保持透氣通風(fēng)。別傻乎乎地放在太陽(yáng)底下直曬，陽(yáng)臺(tái)半曬半吹風(fēng)才是最好的。記得勤翻面，晚上還可以放在陽(yáng)臺(tái)吹風(fēng)，加速晾干。
曬干后續(xù)處理
曬干后，得趕緊收存起來(lái)，避免受潮。我通常選擇密封容器，放在干燥通風(fēng)的地方，這樣山藥干就能保存很久了。
這次曬山藥干，我可是積累了不少經(jīng)驗(yàn)?zāi)?！一開始也失敗了好幾次，不是發(fā)黑就是曬不干，但經(jīng)過(guò)不斷調(diào)整方法，終于找到了最佳曬干方法?？粗装變魞舻纳剿幐?，成就感滿滿！
你們是不是也心動(dòng)了呢？快動(dòng)手試試吧！曬好的山藥干不僅可以給娃煮粥喝，還可以燉湯、煲粥，營(yíng)養(yǎng)又健康。別忘了在評(píng)論區(qū)分享你們的成果哦！

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