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【烤箱版】自制烤魚

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月23日 07:03

【烤箱版】自制烤魚的做法

7.8 綜合評(píng)分

168 人做過(guò)這道菜

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鍋盔自由的廚房  鍋盔自由

外面的烤魚吃膩了，嘗試自己做一次烤魚呀，味道真的很棒

用料  

黔魚 1條 大蔥 1根 姜 6-9片 蒜 6-9瓣 洋蔥 半個(gè) 干辣椒 6-9個(gè) 花椒 10-15粒 小米椒 4-6個(gè) 二荊條 3-4個(gè) 芝麻 適量 孜然 3-4勺 辣椒面 3-4勺 十三香 1勺 豆瓣醬 1勺 火鍋底料 半包 芹菜 1根 藕 1節(jié) 萵筍 1根 番茄 1個(gè) 香菇 5朵

【烤箱版】自制烤魚的做法  

一、準(zhǔn)備一條魚，我選了沒(méi)刺的黔魚，肉也蠻好吃的，然后給攤主說(shuō)要做烤魚，會(huì)幫你處理干凈。

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟1

二、抹上調(diào)料，蔥姜，料酒，生抽，辣椒面，孜然，十三香，鹽，正反兩面都要覆蓋上調(diào)料，最后兩面刷上食用油。

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟2

三、放入烤箱，180度25分鐘，你們可以根據(jù)烤箱情況來(lái)定哦。

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟3

四、準(zhǔn)備自己愛吃的配菜

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟4

五、調(diào)料也準(zhǔn)備好啦，就是上面說(shuō)的那些（蔥姜蒜，芹菜，干辣椒，小米辣，洋蔥，二荊條，小米椒，芝麻，豆瓣醬，火鍋底料）

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟5

六、把調(diào)料，洋蔥，豆瓣醬火鍋底料放進(jìn)去炒

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟6

七、料炒好后放蔬菜進(jìn)去，倒入適量的水進(jìn)去煮，然后放2勺生抽，半勺蠔油，一點(diǎn)雞精。再放入烤好的魚，將二荊條，小米椒，芝麻鋪在上面，熱油潑上去。就做好啦，愛吃香菜的可以放點(diǎn)香菜。

【烤箱版】自制烤魚的做法 步驟7

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