最適合老年人補(bǔ)鈣的11道食譜!
1. 海藻類食物:海帶、紫菜等都是良好的補(bǔ)鈣食物,可以制作成海帶湯、紫菜飯等。
2. 豆制品:豆腐、豆?jié){等都是含鈣豐富的食物,老年人可以適當(dāng)食用。
3. 堅(jiān)果類食物:如核桃、杏仁、花生等都是富含鈣的良好來源,可以作為零食食用。
4. 乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等都是含鈣豐富的食物,老年人可以適量飲用或食用。
5. 魚類:如鯊魚、鮭魚、蝦等都是富含鈣的食物,老年人可以適量食用。
6. 白菜類:白菜、芹菜、菜花等都是含鈣豐富的蔬菜,老年人可以多食用。
7. 果蔬汁:如橙汁、蘋果汁等含有豐富的鈣質(zhì),老年人可以喝上一杯。
8. 燕麥片:燕麥片富含纖維和鈣質(zhì),老年人可以用燕麥制作成早餐。
9. 芝麻類食物:含鈣量豐富,可以作為烘焙食品和調(diào)味料使用。
10. 雞蛋:蛋黃中的鈣質(zhì)含量較高,老年人可以適量食用。
11. 紫米:種類繁多,紫米中含有的維生素B1、B2、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等,都有利于老年人的身體健康。可以制作成紫米粥,也可以用于烘焙食品。
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