1:紅棗銀耳湯的做法學(xué)起來

1、準(zhǔn)備好所需食材。

2、將銀耳泡軟撕成小朵后浸泡最少2小時(shí)。

3、砂鍋里加放3大碗水，放放泡好的銀耳和紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)中小火。

4、燉至2小時(shí)后放冰糖再燉30分鐘。

5、做好啦，慢慢享受吧。

2:紅棗銀耳湯的功效

1、紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

2、銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

3:紅棗銀耳湯一定要冰糖

紅棗銀耳湯不一定要冰糖。

紅棗銀耳湯根據(jù)個(gè)人口味，可加或不加冰糖。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。

銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)。

紅棗銀耳湯的做法：

食材：銀耳兩朵，紅棗16顆，冰糖適量。制作方法：銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用；紅棗用水清洗備用；紫砂鍋加足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬3小時(shí)，銀耳熬到全部融化成膠狀；按喜好口味放入冰糖，攪拌溶化即可關(guān)火食用。

4:紅棗銀耳湯煮糊了能喝嗎

煮糊之后味道不新鮮，而且煮糊的飯喝了容易拉肚子。紅棗銀耳湯的正確煮法為：

1、先把銀耳用水泡上，銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用；

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上十分鐘，泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉；

3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮；

4、煮一個(gè)半小時(shí)，快煮好時(shí)放入冰糖；

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后紅棗銀耳湯就做好了。

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