山藥燉豬肚湯的做法

　　1.準(zhǔn)備食材：豬肚500克、山藥600克、玉米1根、胡蘿卜1根、蔥2根、姜2片、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許

　　2.步驟1：豬肚先用流水沖洗掉表面的臟東西，然后用撒入面粉反復(fù)搓揉，清洗干凈，然后將清洗好的豬肚放入鍋中，倒入清水，

　　3.步驟2：加入姜片和蔥，倒入料酒，焯燙約5分鐘。

　　4.步驟3：將焯燙好的豬肚撈出，切成豬肚片。

　　5.步驟4：玉米洗干凈，切塊。

　　6.步驟5：胡蘿卜洗凈去皮，切大塊。

　　7.步驟6：山藥去皮，洗干凈之后，切滾刀塊。

　　8.步驟7：另起一鍋，倒入豬肚絲、山藥、胡蘿卜和玉米，加入淹沒(méi)食材的水量。

　　9.步驟8：先用大火煮開(kāi)，然后換成小火熬煮約1個(gè)鐘頭。

　　10.步驟9：最后調(diào)入鹽、撒上少許胡椒粉即可盛入碗中。

　　豬肚和山藥均有養(yǎng)胃的功效，這道山藥燉豬肚湯四季飲用皆可，尤其適合冬季暖胃。

　　推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童

　　忌食人群：嬰兒

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