如題我們的客戶需要我們提供如下食品添加劑產(chǎn)品的主要成分：檸檬酸/維生素C/苯甲酸鈉/一水葡萄糖/谷氨酸鈉，但是我們這些產(chǎn)品的含量基本都在99.0%左右客戶給到明膠的例子如下：品名：食品級明膠主要成分：牛皮明膠（因為明膠產(chǎn)品的生產(chǎn)原料是豬皮、牛皮、動物的骨、韌帶、肌腱等）但是我們的維生素C等產(chǎn)品不可能寫玉米維生素C（生產(chǎn)原料是玉米水解后的D-山梨醇）吧？或者還是寫成維生素C是對的呢？跪求專業(yè)人士指點?。。。?

5人參與回答

維生素C的主要成分就是維生素C,學(xué)名抗壞血酸

我認(rèn)為也是 VC就是VC，還能咋寫

，食品化學(xué)工程師 2019-04-13回答

抗壞血酸?。。。?

，質(zhì)量主管 2019-04-13回答

馬克一下，備用

，采購主管 2019-04-13回答

我們的供應(yīng)商提供的VC成分列表為：山梨醇、碳酸鈉、碳酸氫鈉

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