??    作為一名酸辣粉愛好者，你肯定知道酸辣粉的起源，也深入了解了酸辣粉的制作方法，還知道正宗酸辣粉去哪里能吃到，其實除此之外，酸辣粉還有很多“秘密”！小白帶你一起漲知識！

    1. 酸辣粉其實并不會使你上火。

    好消息！很多人認為酸辣粉吃多了會上火，但實際上并非如此，除非你一下子吃個幾十碗。事實上，雖然酸辣粉里面配方里面辣占比很大，但是其中酸會稀釋掉辣，使其綜合達到平衡。所以，只要你享用酸辣粉適量，就沒有什么好擔心的。

    2. 酸辣粉中有人體需要的非常重要的營養(yǎng)。

    酸辣粉的主要食材是紅苕粉，紅苕粉里面含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等人體必須的物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高，日前，世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過三年的研究和評選，被列為十三種最佳蔬菜的冠軍。

    3. 當你沒有胃口時，酸辣粉能夠幫助你更好的開胃。

酸辣粉當中的酸和辣能開胃提神，促進食欲、協(xié)助消化，沒一天來一碗，讓你一整天都胃口打開。

    4. 酸辣粉能讓你活得更長更健康。

    麻、辣、鮮、香、酸的酸辣粉能驅(qū)除體內(nèi)的濕氣，特別是對女生朋友們來說特別的好。由于它的主要食材是紅薯，專家還表示，紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

    5、一般來說，酸辣粉的價格普遍很低

    現(xiàn)在市面上一碗普通酸辣粉（雜醬）在8、9元左右，即使是加了葷菜，最多不過15、16元，因此酸辣粉屬于很便宜的一種小吃美食。????

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