網(wǎng)上對水果的態(tài)度，有截然不同的兩種：

一種是讓人多吃水果。

說吃水果好處多多，水果有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，某些水果還可以減肥、美容、通便。

一種是讓人別吃水果。

尤其是在一些中醫(yī)養(yǎng)生內(nèi)容提到，水果是寒涼的，不能吃、不該吃。

但不得不說，這些觀點(diǎn)都太過片面，中醫(yī)對水果沒有這么一刀切。

第

1

點(diǎn)

—The First—

中醫(yī)對水果的真實(shí)態(tài)度

《黃帝內(nèi)經(jīng)》明載“五果為助”，水果本為飲食輔助而非禁忌。

現(xiàn)代人對水果的爭議，實(shí)為體質(zhì)錯(cuò)配與食用方式偏差所致——脾胃虛寒者空腹啃冰西瓜，濕熱體質(zhì)者日啖半斤荔枝，無異于“寒上加霜”或“火上澆油”。

中醫(yī)思維的精髓在于：辨清體質(zhì)，用對方法，水果便是天然良藥。

第

2

點(diǎn)

—The Second—

如何知道

自己適不適合吃水果？

一

怕熱型（熱性體質(zhì)）

特征：怕熱多汗，穿衣少于常人。

飲食耐受寒涼食物，進(jìn)食溫?zé)崾澄镆咨匣?/p>

水果宜選擇西瓜、梨、獼猴桃等寒涼性水果。

寒涼性水果可中和體內(nèi)熱邪，使維生素與通便功效充分發(fā)揮。

二

平和型

特征：寒熱耐受均衡，消化功能良好。

水果選擇上沒啥禁忌，但要注意適量，每日≤350克，避免過量寒涼水果損傷脾陽。

三

怕涼型（寒性體質(zhì)）

特征：畏寒肢冷，喜熱飲，食生冷易腹瀉。

少吃西瓜、梨、火龍果等寒涼水果，可適當(dāng)食用荔枝、榴蓮等熱性水果。

寒涼加重脾陽損傷，導(dǎo)致消化不良、寒性咳嗽（夜間加重），營養(yǎng)吸收效率降低。

四

痰濕型

特征：肥胖多痰，舌苔厚膩，大便粘滯。

脾虛失運(yùn)致水液停滯成痰濕，如果吃寒性水果會(huì)進(jìn)一步抑制脾陽，加重濕濁。

所以也要少吃寒性的水果。

五

濕熱型

特征：熱象（面油口苦）與濕象（苔膩便粘）并存。

水果偏寒涼，照理說濕熱型是可以吃的。

但問題是這種體質(zhì)還有個(gè)濕在里面，這里又得細(xì)分了。

水果之中，芒果、榴蓮等粘膩水果，會(huì)助濕滯氣，就應(yīng)該少吃。

而辨別水果是否助濕，只要把水果扒開來看就行。

果肉粘稠者，基本上是屬于濕重的。

六

氣虛型

特征：氣短乏力，易感冒。

熟制蘋果、桂圓等溫和水果可少量食用，忌香蕉、獼猴桃等滑腸耗氣之品。

水果總量要控制的更嚴(yán)一些，最好每日≤200克。

七

血虛型

特征：面色蒼白，頭暈眼花。

純血虛無寒熱夾雜者，可以多吃點(diǎn)桑葚、葡萄等補(bǔ)血水果適量生食；伴氣虛者需蒸煮減寒性。

八

過敏型

過敏體質(zhì)其實(shí)不是中醫(yī)的稱呼，什么樣的體質(zhì)容易過敏？

陽虛，氣虛，血燥都能沾點(diǎn)。

這種過敏體質(zhì)的人，中醫(yī)調(diào)的是基礎(chǔ)體質(zhì)。

根據(jù)體質(zhì)的不同——

陽虛/氣虛過敏：忌寒涼高敏水果，如芒果；

血燥（陰血虛）過敏：可食蒸蘋果、烏梅固表。

當(dāng)然，最重要的是，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的過敏源最好碰都不碰。

第

3

點(diǎn)

—The Third—

怎么選水果不傷脾胃

1

季節(jié)性強(qiáng)的水果

季節(jié)特征越明顯的水果，偏性越強(qiáng)。

就拿夏天感很強(qiáng)的兩個(gè)水果來說：

西瓜，性寒?！侗静菥V目》說：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也。

荔枝，性溫?！妒朝煴静荨氛f：食之通神益智，健氣及顏色，多食則發(fā)熱。

這種季節(jié)性很強(qiáng)的水果，不要因?yàn)橘p味期短，就大量買來吃。

2

地域性明顯的水果

熱帶地區(qū)，盛產(chǎn)榴蓮等性溫的果子，但當(dāng)?shù)厝顺栽俣嘁膊蝗菀咨匣稹?/p>

原因是生活在這個(gè)地方的人，氣血常年跑到四肢去了，脾胃反而虛寒，多吃點(diǎn)榴蓮，不僅不上火，反而有補(bǔ)益的作用。

但對北方的朋友來說，就不一樣了，本身北方就燥，體內(nèi)容易有內(nèi)火，再多吃點(diǎn)榴蓮，火上加火。

所以地域性很強(qiáng)的果子，嘗鮮可以，但也不要多吃。

3

加溫的水果

有人會(huì)說：水果加熱了能吃嗎，加熱了就不寒了嘛？

寒性水果加熱改變不了水果的寒性，就好比我們喝菊花茶，雖然是用開水泡茶的，喝起來燙嘴，但它還是下火的，寒性的，因?yàn)樗乃幮允呛疀龅摹?/p>

那為什么還要讓水果加溫呢？這一步不是為了改變水果的寒性，而是減少生冷食物對腸胃的刺激。

比如通過微波爐稍微加熱，用溫水泡熱，或者干脆煮著吃。比如雪梨湯、木瓜羹。

中醫(yī)是很人性化的，水果從來不是看它營養(yǎng)與否，不然你吃100種營養(yǎng)進(jìn)去，脾胃沒有氣血推動(dòng)，營養(yǎng)反而變成糟粕，給身體造成負(fù)擔(dān)。

實(shí)在學(xué)不會(huì)怎么吃，也別著急，可以點(diǎn)擊下圖咨詢，讓醫(yī)生給你把把關(guān)。

簡介

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授，醫(yī)學(xué)博士，北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)委員，董榮芬。師從首都國醫(yī)名師王珂，從醫(yī)40余年，擅長采用中西醫(yī)結(jié)合治療脾胃系統(tǒng)疾病，在治療慢性胃炎、萎縮性胃炎、反流性食管病、消化不良、消化潰瘍、胃痛、腹瀉、便秘、腹痛、腹脹、呃逆等脾胃系統(tǒng)疾病的治療積累了較豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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