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1、如何選擇蜂蜜 蜂蜜是一種天然優(yōu)質(zhì)的保健品，其應(yīng)用已有近千年的歷史．蜂蜜具有極高的營養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值，有“完美的食品”之稱。由于蜂蜜老少咸宜，營養(yǎng)豐富，因此有“大眾補(bǔ)品”的美譽(yù)。 　　一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，如美、德、英、日等，每人每年食用蜂蜜約0．7～1．5kg，每年需從國外大量進(jìn)口。我國是蜂蜜產(chǎn)量大國，但人均消費(fèi)很低，尚不足200g。近年來，隨著人們生活質(zhì)量的提高，保健也越來越被人們所重視。保健品特別是天然保健品更受人們的歡迎，國內(nèi)對蜂蜜這一天然保健產(chǎn)品的需求也有所增加。但由于過去市場上曾一度有假冒偽劣蜂蜜出現(xiàn)，以及ZYB燃燒器高壓渣油泵對蜂蜜認(rèn)識(shí)和選擇知識(shí)的不足，造成一些人明知蜂蜜保健效果好，

2、也不敢購買?，F(xiàn)對蜂蜜的一些選擇常識(shí)介紹如下： 　　一、看：看蜂蜜的色澤；純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質(zhì)．蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應(yīng)色澤均一。如洋槐、油菜、紫云英蜜色淺；而棗花、葵花及瓜花蜜相對色深。常言道：“好蜜光如油”。無論哪種蜂蜜都應(yīng)光澤透亮。搖動(dòng)時(shí)顫動(dòng)很小，停止搖動(dòng)后，掛在瓶壁上的蜂蜜甲醇燃燒器泵緩緩流下。若色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶，則質(zhì)量相對較差。 　　二、嗅聞蜂蜜的氣味。開瓶后，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精制成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。例如：洋槐蜜氣味清香鮮爽，有槐花的香味；

3、紫云英蜜氣味清香，略有清草味：棗花蜜氣味濃香，有棗花香氣；油菜花蜜有菜花味等。雜花蜜無特特蜜源的香氣，但有明顯的花香，氣味宜人。若蜂蜜出現(xiàn)刺激性的異味，則蜂蜜發(fā)酵或污染，最好不要食用。 　　三、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會(huì)感到香味濃郁。將蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩zyB燃燒器油泵緩入喉，會(huì)感到微甜而稍有酸味，口感細(xì)膩，喉感略有麻辣，余味悠長。摻假后的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。一般講：洋槐蜜甜潤適口，甜而不膩；紫云英蜜鮮潔甜潤；棗花蜜味道甜膩，略感辣喉，油菜花蜜味甜但不太適口；柑桔蜜甘甜微酸，有柑桔香等。 　　四、挑：檢查蜂蜜的含水

4、量。我國慣常ZYB燃燒器泵取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經(jīng)過加工、濃縮，含水量相對較低。經(jīng)筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現(xiàn)象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴(kuò)散者，說明含水高。純凈蜂蜜呈珠球狀，不擴(kuò)散。 　　五、捻：觀察和感覺結(jié)晶情況。夏天氣溫高，蜂蜜不易結(jié)晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結(jié)晶。有些蜂蜜本身易結(jié)晶有些北京渣油泵則不宜結(jié)晶。有些人對蜂蜜結(jié)晶有誤解，認(rèn)為一結(jié)晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。蜂蜜結(jié)晶呈魚籽或油脂狀，細(xì)膩，色白，手捻無砂粒感，結(jié)晶物入口易化。摻糖蜂蜜結(jié)晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。洋槐蜜、紫云英、棗花蜜一

5、般不易結(jié)晶，但氣溫低或放置時(shí)間長或蜜源不純時(shí)也會(huì)結(jié)晶；油菜、柑桔蜜、葵花蜜容易結(jié)晶。雜花蜜也容易結(jié)晶。 　　六、溶：將蜂蜜溶解在水里，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質(zhì)則會(huì)上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產(chǎn)品，少量雜質(zhì)渣油泵ZYB-7.5/2.0并不影響蜂蜜本身的質(zhì)量。 一些常見蜂蜜的特點(diǎn)： 　　洋槐蜜：顏色淺，氣味清香鮮爽，有槐花香味。味道甜潤適口，甜而不膩；不易結(jié)晶。結(jié)晶呈細(xì)粒狀或油脂狀。表面常有輕沫。 　　紫云英蜜：色淺微有青色，略帶青草味。味鮮甜不膩；不易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)粒狀。 　　柑桔蜜：色深淺不一，但同一種柑桔蜜色澤一致。氣味清香，有柑桔味。甘甜微酸爽口，結(jié)晶細(xì)膩、油脂狀。 　　油菜蜜：色稍深，淺琥珀色。味甜不太適口，易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)?；蛴椭瑺?。 　　葵花蜜：色微深，有的略顯混濁。氣味淡3000型瀝青拌合樓重油泵香。味甘甜適口；易結(jié)晶，結(jié)晶為淺黃色細(xì)?；蛴椭瑺睢?　　荊條蜜：淺琥珀色，時(shí)間稍長會(huì)呈現(xiàn)微橙紅色。氣味芳香，有荊條花香。味甜潤，結(jié)晶細(xì)而白。 　　通過以上方法可以簡單地對蜂蜜的質(zhì)量做一些識(shí)別，當(dāng)然為了買到真正質(zhì)優(yōu)的蜂蜜，應(yīng)該到正規(guī)的商店或超市購買。相信煤焦油燃燒器油泵多食蜂蜜必會(huì)對您的健康有利。

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