如果直接食用羅勒難以感受到羅勒的獨特風味，我們可以嘗試將羅勒搭配于其他食材，將羅勒的作用發(fā)揮到最大：

羅勒海鮮炒意面

1.首先準備的食材，羅勒、胡蘿卜、洋蔥、辣椒、大蒜，洗凈備用。

2、然后將鮮蝦仁焯一下，羅勒、洋蔥、尖椒也切碎碎.

3、意面，煮鍋內(nèi)加少許鹽，煮10分鐘左右。再用涼水過涼一下備用。

4、平底鍋，倒入適量的橄欖油。先將肉末煸香，再加入大蒜片炒香。再加入處理好的胡蘿卜、尖椒、洋蔥，再加入適量的鹽、研磨的黑胡椒調(diào)味。炒好后，盛出備用。

5、將煮好的意面倒入鍋內(nèi)炒勻，再倒入適量的披薩醬（或是用番茄壽司）也可以，讓每根意面都裹上料汁。再將處理好的蝦仁、扇貝倒入炒之。再把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。

6、出鍋前，倒入切好的羅勒碎碎，翻炒幾下，盛出裝盤就完成了。

泰式羅勒雞翅

1、準備食材：雞翅，新鮮羅勒葉，大蒜，蔥白，紅辣椒，魚露，老抽，白糖

2.大蒜和蔥白切碎、紅辣椒切成圈。羅勒葉洗凈。雞翅洗凈瀝干水分，剁成小塊

3.鍋燒熱，倒油，油熱下蒜末蔥末爆香。倒入雞翅，不斷翻炒至表皮收緊變色

4.倒入紅辣椒圈炒出味。加入一匙老抽

5.加入一匙半魚露。加入半匙白糖

6.放入羅勒葉，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。(我用的是鑄鐵鍋，大家都知道鑄鐵鍋密閉性好，鎖水力強，所以我做的時候沒加水。用普通鍋子做到這個步驟要加一點水再燜，否則會燒干的)，開蓋收濃湯汁即可。

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