烤肉蘸料怎么做

2024-08-22 14:25:11

烤肉蘸料1：

材料：

辣椒粉：50克。孜然粉：50克。

芝麻：50克。精鹽：5克。

味精：5克。桃酥渣：50克。

胡椒粉：5克。

做法：把所有調(diào)料攪拌均勻即可。

烤肉蘸料2：

材料：沙茶醬，麻醬，各式辣椒醬，豆瓣醬，腐乳，蒜末，蔥，朝天椒末，尖椒末，白芝麻，辣椒面，胡椒粉，糖，鹽。

做法：混合加入香菜把所有調(diào)料攪拌均勻即可。

烤肉蘸料3：

材料：芝麻油，香油，辣椒油，芥末油，麻椒油，黑胡椒5克、孜然粉10克、花椒粉10克、雞精10克、鹽10克、咖喱粉10克 、白芝麻20克、白砂糖10克、辣椒粉20克。

制作步驟：

1、把所有的原料放到盤(pán)子；

2、把鍋燒熱，放入所有的原料，先迅速翻炒均勻。然后小火慢慢炒；

3、炒出香味即可，炒熟后晾涼裝盤(pán)即可。

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