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【嬰兒輔食食譜】寶寶輔食食譜

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月28日 19:09

寶寶幾個月可以添加輔食

為什么要添加輔食

  1、滿足寶寶不斷發(fā)展的營養(yǎng)需求。寶寶滿6月齡后,單一的母乳喂養(yǎng)已不能完全滿足其對營養(yǎng)的需求,需要在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上,通過添加輔食補(bǔ)充足夠的能量、蛋白質(zhì),以及鐵、鋅、維生素A和B族維生素等多種關(guān)鍵營養(yǎng)素,特別需要補(bǔ)充鐵,如果不及時添加輔食,讓寶寶從其他食物中獲取足夠的鐵,則可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。所以,通常都會建議及時給寶寶添加輔食,第一口輔食建議是富含鐵的谷類米粉。除了鐵之外,輔食還能提供更多元、均衡的營養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、熱量、維生素、微量元素等,滿足寶寶的營養(yǎng)需求。

  2、鍛煉咀嚼吞咽能力。6-12個月正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期,對于寶寶來說,咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的,如果沒有練習(xí),到了1歲以后,就很可能會拒絕嘗試,即使寶寶肯吃,有時也會馬上吐掉,造成喂食上的困難。所以在寶寶滿7月齡以后,應(yīng)逐漸加入不同種類不同口味不同形狀的輔食,讓寶寶從小適應(yīng)多種口味,避免日后出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象,同時鍛煉咀嚼吞咽能力。

  3、鍛煉腸胃消化能力。寶寶4-6個月大的時候,開始分泌唾液淀粉酶,盡管含量不高,但代表著寶寶的消化及吸收功能正在逐漸發(fā)育,這時練習(xí)吃輔食,可以幫助鍛煉腸胃消化能力。

  4、促進(jìn)生長發(fā)育。寶寶滿6月齡時,他的口腔運(yùn)動功能,味覺、嗅覺、觸覺等感知覺,以及心理、認(rèn)知和行為能力基本上已經(jīng)準(zhǔn)備好接受新的食物。此時開始添加輔食,不僅能滿足寶寶的營養(yǎng)需求,也能滿足其心理需求,并促進(jìn)其感知覺、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。

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四個月寶寶輔食食譜

四個月寶寶主食食譜

4-6個月是寶寶剛開始接觸輔食的階段,最好以味道清淡的食物開始嘗試,需要看寶寶的發(fā)育狀況,改變食物的種類和硬度。不容易引起寶寶過敏的米湯,是比較適合讓寶寶嘗試的第一次主食類輔食。

1、清新小米糊

食材:大米15克。

做法:大米洗凈,用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機(jī)中,加少許水,攪拌成成細(xì)膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。待米漿沸騰后,繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。

營養(yǎng)提示:米糊具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,有益于人體的發(fā)育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材:小米、水,比例為(1:10)。

做法: 小米浸泡30分鐘后,放入鍋內(nèi)煮,煮開后小火40分鐘,關(guān)火燜10分鐘即成。

營養(yǎng)提示:小米熬粥營養(yǎng)豐富,富含維生素和礦物質(zhì),如:胡蘿卜素,維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達(dá)8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應(yīng)注意不要太稀薄。

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十一個月寶寶食譜

十一個月寶寶主食食譜

十一個月寶寶已經(jīng)有一定的咀嚼和吞咽能力,可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍(lán)花、蘑菇、胡蘿卜、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃,肉類里有豐富的蛋白質(zhì),葷素合理搭配,營養(yǎng)均衡?,F(xiàn)在,介紹兩款十一個月寶寶主食食譜:

1、魚絲燴粟米

食材:黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法:玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動的水沖洗干凈,瀝干水分。加入雞蛋、淀粉抓拌均勻,腌制5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱,放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內(nèi),大火燒開,放入滑炒好的魚絲,再次煮滾即可。盛上一碗即可。

2、小豬雞蛋羹

食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

做法:將蛋打在碗里,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現(xiàn)了。

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一歲寶寶食譜

一歲寶寶蔬菜食譜

  此時的寶寶在飲食上越來越接近大人,不再像以前那樣總是吃軟爛的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物和種類大大增多,包括軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言,新鮮而多樣的蔬菜水果也是必不可少的,可以給寶寶適當(dāng)吃些蔬果條,如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等,做成手指大小的放在寶寶的餐具上,吸引寶寶自己動手拿來吃。

  但要注意,在輔食添加初期,蔬果類食物一定要泥狀才好,方便寶寶消化吸收。一開始最好是蔬菜泥或水果泥,等寶寶慢慢接受后,可以給他嘗試混合的蔬菜水果泥,補(bǔ)充膳食纖維,預(yù)防寶寶便秘。

  1、胡蘿卜山藥粥 食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法:胡蘿卜切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。

  2、三鮮豆腐泥 食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈,壓成豆腐泥。豬肉洗凈,剁成泥,備用。黃瓜洗凈,切碎。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎,備用。炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。

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六個月嬰兒輔食

六個月嬰兒輔食食譜

六個月嬰兒已經(jīng)可以吃輔食了,那么六個月嬰兒輔食食譜是什么呢?

陽光翠綠粥。準(zhǔn)備菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)。做的時候?qū)⒉げ讼磧羟谐尚《?,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。將雞蛋置于水中煮熟。取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。米飯加水熬成稀飯,然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

蔬菜泥:可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜,經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服,逐漸由一小勺,增至一大勺。

注意寶寶的食物顆粒要細(xì)小,口感要嫩滑,鍛煉寶寶的吞咽功能,為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長牙或正在長牙時,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長,并鍛煉他們的咀嚼能力。

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嬰兒輔食食譜

嬰兒輔食食譜大全

嬰兒輔食的選擇還是比較多的,那么嬰兒輔食食譜大全是什么呢?

蘋果泥。小嬰兒的腸胃是非常的脆弱的,在很小的時候是不能吃肉類或者是一些比較刺激的食物,而水果是可以多去攝入的一種類型的食物。蘋果是很適合嬰兒食用的,有些寶寶是有輕微的貧血癥狀的,是可以通過使用這種水果來改善的。把蘋果放入容器里面蒸熟然后搗成泥,或者用一些專業(yè)的料理機(jī)也是可以的,蘋果泥是寶寶可以容易吸收的。

注意4到6個月的小嬰兒,腸胃還是比較脆弱的,所以這個時候我們不能給他們吃一些對腸胃有負(fù)擔(dān)的食物,這個時候其實(shí)是不建議大家添加輔食的,最好還是等到六個月以后,但是每個寶寶的需求不一樣,添加輔食的時間也不一樣,不過家長們覺得四個月的寶寶已經(jīng)可以給他添加輔食了,那么我們這樣選擇一些比較清淡的接近母乳粘稠度的小米湯,或者是嬰兒米粉。

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嬰兒奶糕

嬰兒奶糕怎么做

嬰兒輔食有嬰兒奶糕,嬰兒奶糕可以自己做,可是嬰兒奶糕怎么做呢?

嬰兒奶糕是由冷牛奶、大米粉直接放入鍋里加熱而成的糕點(diǎn),做的時候?qū)⑺惺巢亩紲?zhǔn)備好,再將椰奶、糖、玉米淀粉放入鍋里攪拌均勻。要先倒入玉米淀粉,再倒入糖,原因是玉米淀粉會黏在杯壁中,不能徹底的倒出,這個時候再用同一個量杯狀糖,傳一下,這時就會將玉米淀粉弄下,倒入玉米攪拌均勻,中火加熱不斷的攪拌,小火攪拌加熱,這樣就不用擔(dān)心會粘鍋,等顏色變成透明之后即可熄火,再倒入容器中晾涼,最后放入冰箱中冷藏就可以了。

要知道嬰兒奶糕由牛乳做成,含有鈣和維他命D,對身體發(fā)肓很有好處。嬰兒奶糕由牛乳做成,能清除面部皺紋,做到美容護(hù)膚的作用。嬰兒奶糕由稻米做成,針對泄瀉 、口干 、痢疾 、食欲不佳等病癥有功效。

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