六種萬能蘸料汁,吃啥都香!
六種萬能蘸料汁,吃啥都香!
? 泰式酸辣汁
蒜末 + 洋蔥 + 小米椒 + 香菜 + 3勺檸檬汁 + 1勺生抽 + 1勺蠔油 + 半勺白糖 + 1勺白芝麻 + 2片檸檬
【適用】泰式酸辣蝦滑、酸辣檸檬蝦、酸辣無骨雞爪、撈汁小海鮮
? 秘制麻醬汁
蒜末 + 小米椒 + 蔥花 + 香菜 + 2勺芝麻醬 + 2勺生抽 + 1勺醋 + 1勺蠔油 + 1勺辣椒面 + 半勺白糖 + 適量涼水
【適用】涼拌菜、拌面、涼皮、水餃、麻辣拌、火鍋蘸料
? 百香果料汁
洋蔥 + 小米椒 + 香菜 + 1個百香果 + 2勺生抽 + 1勺醋 + 1勺蜂蜜 + 半勺香油
【適用】涼拌菜、沙拉、越南春卷、海鮮蘸料
? 經(jīng)典油醋汁
洋蔥 + 1勺生抽 + 2勺醋 + 半勺蜂蜜 + 1勺香油 + 半勺黑胡椒粉 + 1勺白芝麻
【適用】沙拉、波奇飯、拌面、越南春卷
? 韓式辣醬汁
蒜末 + 洋蔥 + 2勺韓式辣醬 + 1勺生抽 + 1勺醋 + 半勺香油 + 半勺白糖 + 1勺白芝麻 + 適量涼水
【適用】韓式拌飯、拌面、部隊(duì)鍋、大拌菜
? 百搭涼拌汁
蒜末 + 小米椒 + 蔥花 + 2勺生抽 + 1勺醋 + 1勺蠔油 + 1勺香油 + 半勺白糖 + 1勺白芝麻 + 適量涼水
【適用】涼拌菜、水煮菜、拌面、鹵肉蘸料
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