果汁

什么是果汁

果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁。另外，嬰兒果汁不添加防腐劑、色素和人造香料。

寶寶可以適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。提醒一下媽媽，給寶寶喝的果汁應(yīng)該選擇嬰兒專用的果汁，成人所喝的果汁可能含有大量添加劑或者過多的色素等，不適合寶寶飲用。雖然果汁好喝也有一定營(yíng)養(yǎng)，但是絕對(duì)不能把果汁當(dāng)日常的飲水。

溫馨提示：寶寶剛開始喝果汁最好是以1：1的比例加入溫開水稀釋果汁濃度，不刺激寶寶的腸胃。

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嬰兒米粉

大人吃嬰兒米粉能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎

嬰兒米粉的主要成分是大米，還可以加入鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。嬰兒米粉是嬰兒輔食之一，它容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，是最適合嬰兒食用的，那大人吃嬰兒米粉能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎？

大人吃嬰兒米粉能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。

嬰兒米粉是根據(jù)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，采用優(yōu)質(zhì)大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。

嬰兒食品都是很好消化和吸收的，大人吃也能很好的吸收，不過就是嬰兒食品的成份比較單一，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成份可能對(duì)大人來進(jìn)不是很全面，不能滿足大人那么多的活動(dòng)消耗，僅此而已。總之，大人吃嬰兒食品，是一點(diǎn)問題也沒有的。

如何挑選嬰兒米粉

1.選擇品牌產(chǎn)品。建議選擇大品牌、口碑好的產(chǎn)品，其質(zhì)量相對(duì)而言更有保證。

2.查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。看一看正常的商品應(yīng)該有的標(biāo)識(shí)是否齊全，嬰兒產(chǎn)品特有的標(biāo)志以及說明是否印在包裝。

3.查閱營(yíng)養(yǎng)成分表。查看所含的具體營(yíng)養(yǎng)成分及其含量是否在合理范圍內(nèi)。

4.查看包裝說明。查看外包裝上是否有提示性說明，比如斷奶期補(bǔ)充食物等。

5.看顏色與氣味。呈米白色，大小均勻，香味純正，散發(fā)米粉獨(dú)有的香味，且無其他異味。

6.看組織形態(tài)和沖調(diào)性。松散無結(jié)塊，沖調(diào)后為泥糊狀。

7.分辨米粉類別。根據(jù)寶寶的需求來選擇米粉的種類。確定米粉成分是接近母乳米粉還是母乳補(bǔ)充裝的米粉?？纯词欠袷菍殞殧嗄唐谠撌秤玫拿追?。

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肉泥

什么是肉泥

肉泥，是肉類的泥狀流體形態(tài)。肉泥的原料是用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。在食用時(shí)，可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可，是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物，滿足8個(gè)月以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類混合搭配，讓寶寶一次補(bǔ)足葷素營(yíng)養(yǎng)。

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磨牙餅干

什么是磨牙餅干

寶寶乳牙萌出時(shí)，寶寶會(huì)可能感到不舒服，喜歡咬硬的東西，也有不少寶寶出現(xiàn)流口水等寶寶長(zhǎng)牙的癥狀，這些都是很正常的。媽媽可以通過選擇用磨牙餅干進(jìn)行刺激，緩解寶寶在萌出前的乳牙在壓迫牙齦神經(jīng)引起的異常感覺。

媽媽可以在寶寶長(zhǎng)牙時(shí)，給供給寶寶一些磨牙餅干，幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時(shí)也及時(shí)地訓(xùn)練了寶寶的口腔咀嚼功能。磨牙餅干一般原料有白米、蔬菜、紅蘿卜、南瓜、洋蔥、菠菜、高梁、青豌豆、砂糖、鹽、果糖等。幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現(xiàn)象，而同時(shí)也及時(shí)地訓(xùn)練了嬰兒的口腔咀嚼功能。

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果泥

西紅柿泥的做法

寶寶們的健康成長(zhǎng)離不開科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的飲食，而蔬菜泥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的嬰兒輔食，其中做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的有西紅柿泥，南瓜泥和玉米泥等。今天我們將向?qū)殝寕兘榻B西紅柿泥以及另外兩種蔬菜泥的做法。

西紅柿泥的做法

西紅柿是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食材，可以為寶寶提供胡蘿卜素以及各種維生素、蘋果酸、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)這么多當(dāng)然要給寶寶吃啦！而作為輔食的一種，西紅柿泥的做法也一直是寶媽想知道的，今天就一起來學(xué)習(xí)如何為寶寶做西紅柿泥吧！

1、番茄先洗凈準(zhǔn)備好；

2、小鍋里盛上一定的水，好給番茄去皮；看著番茄皮差不多都起來后關(guān)火把番茄撈出，切成小塊；

3、把鍋熱好，把西紅柿放入鍋中，番茄醬用熱水調(diào)開放入鍋中再放100-200ml的水。不時(shí)用勺子攪一攪，中火或小火大約4、5分鐘即可。

4、關(guān)火后直接用勺子盛出放入小寶的用餐碗中，再用勺子碾壓成泥。

寶寶從四個(gè)月開始就可以添加輔食，而隨著寶寶年齡的長(zhǎng)大，添加輔食的種類會(huì)越來越多，添加的量也會(huì)越來越多。輔食當(dāng)中蔬菜泥是最主要的一種，它能幫助寶寶吸收到各種蔬菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)，能讓寶寶健康成長(zhǎng)，蔬菜泥中的西紅柿泥的做法簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)健康，寶媽們，學(xué)會(huì)了嗎？

如何做適合寶寶的輔食蔬菜泥

蔬菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還含有利于寶寶消化的膳食纖維，那么如何做適合寶寶的輔食蔬菜泥呢？

一般寶寶四個(gè)月后就可以吃蔬菜泥了，寶媽們可以嘗試學(xué)做南瓜泥和玉米泥給寶寶吃。

南瓜泥的做法：

1、南瓜一塊洗凈去皮。

2、去皮后的南瓜切成片兒或小塊

3、鍋內(nèi)放入適量水燒開后把南瓜塊放入，去皮去瓜瓤，洗凈切成片兒或小塊。

4、將蒸好的南瓜放進(jìn)小盆里，用打蛋器攪碎成泥。

5、裝進(jìn)可愛的小碗里，就可以讓寶寶開吃了。

玉米泥的做法：

1、選擇一根嫩玉米，剝出玉米粒

2、蒸熟，然后放入料理機(jī)

3、料理機(jī)中攪拌成泥

4、過篩，去掉寶寶難以消化的皮

5、輔食盒中冷凍成塊。

簡(jiǎn)言之，南瓜泥和玉米泥的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，但是......

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蔬菜泥

什么是蔬菜泥

什么是蔬菜泥？顧名思義，蔬菜泥是以新鮮蔬菜為原料，清洗干凈，沸水煮熟，制作成泥狀。在食用時(shí)，可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可，是接近蔬菜營(yíng)養(yǎng)的泥狀食物。

很多品牌的蔬菜泥都不是以單種蔬菜為原料的，有的是多種蔬菜，有的是加入肉類，有的是加入果汁，種類相當(dāng)豐富，讓寶寶和媽媽都有多種選擇，滿足營(yíng)養(yǎng)和口味的全面需求。

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土豆泥

什么是土豆泥

什么是土豆泥？土豆泥就是以土豆為原料，添加一些相應(yīng)的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品，是饞寶寶們最喜歡的輔食之一。

土豆泥的主要原料是土豆，土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2、鐵和磷的含量也比蘋果高得多。總體看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍，非常適合寶寶食用。

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寶寶能吃面條嗎

寶寶能吃面條嗎

寶寶能吃面條。一般情況下，寶寶輔食添加順序應(yīng)為谷物—蔬菜—水果—?jiǎng)游?，也就是說，寶寶4—6個(gè)月就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發(fā)育完善，面條煮熟至爛后，應(yīng)該用湯匙壓碎后喂食。至于壓碎的程度，應(yīng)該依據(jù)寶寶的吞咽能力決定。

2歲以下的寶寶，牙齒沒長(zhǎng)齊，咀嚼能力較差，不能選擇口感偏硬的品種。另外，市面上有專門給寶寶食用的掛面出售，長(zhǎng)度較短，面條細(xì)，鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一，對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育起著很大作用，需要家長(zhǎng)仔細(xì)選擇購買。

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輔食粥

輔食蛋麥糊的做法

每個(gè)寶寶都有斷奶的時(shí)候，那么在寶寶斷奶之后要吃什么呢?這是媽媽們要去思考的一個(gè)問題。因?yàn)閷殞殞?duì)于食物是很敏感的一小心就可能會(huì)造成寶寶輔食過敏，所以媽媽們給寶寶添加輔食要格外小心，而在斷奶期給寶寶吃輔食的話，蛋麥糊就是以個(gè)不錯(cuò)的選擇。因此就會(huì)有很多的媽媽們想知道，輔食蛋麥糊的做法。

輔食蛋麥糊的做法

蛋麥糊是一道美食，屬于嬰兒食譜，主要原料是燕麥片，口味是原本味，工藝是煮。二做蛋麥糊的材料有輔料：全脂牛奶粉(25克) 雞蛋(75克);調(diào)料：白砂糖(50克)。媽媽們就可以使用這些食物去制作蛋麥糊了，而蛋麥糊的做法主要分兩步，第一步是將奶粉、糖放入鍋內(nèi)，倒入適量涼開水，攪拌均勻，再加入雞蛋攪勻，備用。第二部就是鍋內(nèi)倒入適量水燒沸，放入燕麥片及蛋乳液攪勻，煮沸3分鐘，成糊即可食用。這樣?jì)寢寕兙湍茏龀鲞m合寶寶吃的輔食蛋麥糊了。

蛋麥糊的做法小貼士

健康提示：

含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。

食物相克：

全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會(huì)中毒;喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

蛋麥糊食譜的營(yíng)養(yǎng)

燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。全脂牛奶粉：奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，而且沖調(diào)容易，攜帶方便，深受消費(fèi)者喜愛;全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦......

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蛋黃泥

蛋黃泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋黃，顧名思義就是用雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分，雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黃部分。蛋黃泥一直都是中國(guó)媽媽喂給寶寶輔食的首選食材，也因此有“第一輔食”的美稱。

1、蛋黃主要是由：大約48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白質(zhì)，還有和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等構(gòu)成的，蛋白質(zhì)的含量非常高。

2、蛋黃中富含鐵質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，這些都是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，可以為寶寶提供大量蛋白質(zhì)。

3、蛋黃中含有各種微量元素，如磷、鐵，對(duì)孩子的大腦發(fā)育非常的有益。而且6個(gè)月大的寶寶從母體里帶的鐵基本上消耗得差不多了。如果不補(bǔ)充鐵，很容易就會(huì)引起貧血。而蛋黃是比較理想的補(bǔ)鐵食物。

4、蛋黃中富含珍貴的脂溶性維生素、和不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)十分有益。

5、蛋黃中還含有一種豐富的物質(zhì)—卵磷脂，這種物質(zhì)可以幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)—乙酰膽堿。

6、要想吸收到雞蛋的真正營(yíng)養(yǎng)，首先要有量的保證，每天吃一個(gè)雞蛋就可以了，吃得太多反而沒有辦法吸收。

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