羅勒葉：意大利美食的靈魂
羅勒葉，這種香氣撲鼻的香草，在意大利料理中扮演著不可或缺的角色。它不僅價格較高，而且其獨特的清香和溫和的口感，使得它在西餐中備受青睞。

在意大利料理中，羅勒葉與番茄的搭配堪稱完美，隨處可見。無論是制作披薩、沙拉還是意面，羅勒葉都是不可或缺的配料。它不僅能夠提升菜肴的裝飾效果，還能為食物增添一抹清新的香氣。

羅勒葉的葉子圓潤肥厚，嫩綠色，細(xì)莖也可食用。它的味道清香溫和，帶有一絲黑胡椒和微妙的茴香香氣。不過，羅勒葉不耐煮，遇熱會變黑，因此在使用時需注意火候。

養(yǎng)護(hù)羅勒葉時，需要提供充足的光照和溫暖的環(huán)境，適度澆水。每次采摘前葉時，羅勒葉會發(fā)出更多側(cè)芽新葉，這樣就能持續(xù)提供新鮮的香草了。

?無論是制作瑪格麗特披薩、青醬、番茄醬、沙拉、提拉米蘇、意面還是拌肉增香，羅勒葉都是不可或缺的配料。它為這些菜肴增添了地中海風(fēng)味的獨特魅力。

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