首頁資訊羅勒的功效與作用及食用方法

羅勒的功效與作用及食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月28日 11:22

羅勒的功效與作用及食用方法

編輯：小班發(fā)布時(shí)間：2015/5/25

羅勒具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味。在西餐中會經(jīng)常用到羅勒，用來調(diào)味。那羅勒的功效與作用是什么呢？食用方法是什么？禁忌是什么？在接下來的時(shí)間，小編為大家詳細(xì)的介紹一下。

羅勒的功效與作用

羅勒含有大量還原糖，蛋白質(zhì)，纖維素，維生素，礦物質(zhì)和微元素，還包含芳香油，茵香醚，羅勒烯，芳樟醇，糠醛等成份。

菜肴：可以用于制作涼拌菜，和魚同燉，可去除腥味。

保健酒：可以用葉和酒同泡，具有健胃，通經(jīng)之作用。

提取精油：用于制造香水和肥皂等。

美化環(huán)境：盆栽于居室，可驅(qū)趕蚊蟲：露地栽培可美化環(huán)境，起到凈化空氣的功效。

美容：將羅勒葉片放到熱水里，用其洗面，沐浴，可緩解疲勞。

香草茶：可直接用熱水沖泡代為茶飲，具有增進(jìn)消化的功效。

羅勒的食用價(jià)值

嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。

羅勒的食用方法

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁

和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。許多意大利廚師常

用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。

解壓花草茶

材料：干燥羅勒、薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙。

做法：所有材料撕碎混合均勻放入濾茶袋內(nèi)，將濾茶袋放入茶壺，注入500ml開水泡3分鐘，即可飲用。

羅勒的禁忌

宜：健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

忌：氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食；有消化系統(tǒng)疾病如脾胃虛寒，久泄痢疾者勿食。

羅勒的功效與作用，食用方法以及禁忌，在上面的文章中都給大家詳細(xì)的介紹過了，朋友們是否對羅勒有了新的了解呢？其實(shí)，日常羅勒做意面比較多，所以，喜歡吃意面的朋友可以買點(diǎn)羅勒來調(diào)味哦。

食材經(jīng)銷商交流群

手機(jī)食材展,線上逛展選品！

您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！

提示：留言后企業(yè)會在24小時(shí)內(nèi)與您聯(lián)系！ *姓名： *聯(lián)系電話： *留言內(nèi)容： *驗(yàn) 證碼：

調(diào)味品百科相關(guān)資訊

“鹽值經(jīng)濟(jì)”崛起：海鹽櫻花粉、火山巖灰鹽的INS風(fēng)密碼125閱讀豆瓣醬VS芝士醬：Z世代“中西蘸料大戰(zhàn)”開啟！118閱讀懶人必看！一罐蒜蓉醬搞定100道減脂餐95閱讀年輕人囤貨新寵：豆瓣醬竟能調(diào)出全網(wǎng)爆火的“火鍋奶茶”？100閱讀 “科技與狠活”避雷指南：這5種天然調(diào)味料才是廚房刺客克星135閱讀花椒八角不只會鹵肉！中式香料的養(yǎng)生密碼大揭秘104閱讀醬油VS蠔油VS魚露：鮮味三巨頭的“內(nèi)卷”之戰(zhàn)110閱讀懶人調(diào)味黑科技：3D打印調(diào)料如何讓料理秒變米其林？84閱讀從四川辣到泰式酸：復(fù)合調(diào)味料如何征服全球味蕾？357閱讀減鹽不減鮮！Z世代健康調(diào)味指南：看懂配料表的3個(gè)關(guān)鍵詞171閱讀上一篇：西王玉米胚芽油好嗎，西王玉米胚芽油怎下一篇：鹵水怎么鹵肉

網(wǎng)址: 羅勒的功效與作用及食用方法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1612277.html