如何制作造型果凍

2024-11-19 16:53:56

1、準(zhǔn)備一個(gè)中等大小的碗。把兩包果凍粉倒入碗中。如果你想獲得不同顏色的造型果凍，就需要準(zhǔn)備與顏色數(shù)量相等的碗。每種顏色一個(gè)碗。

2、煮沸2杯水。把開水倒到放有果凍粉的碗中，攪拌均勻。要獲得關(guān)于水的精確分量，請(qǐng)參照果凍粉包裝上的說明。

3、再倒2杯冷水到碗中，攪拌均勻。要獲得關(guān)于冷水的精確分量，請(qǐng)參照果凍粉包裝上的說明。

4、依照個(gè)人口味，放入水果?；蚱卟侍轻?，攪拌均勻。要想獲得完美的造型，建議跳過此步。但若以味覺享受為重，還是不要省略這一步。

5、把整碗果凍倒入一個(gè)33x23厘米大小的平底鍋中。鍋越大，所做出來的造型果凍就越多。在碗中不容易做出造型。如果你有模具就太好了！可以直接把果凍倒入模具中，然后等果凍凝固成型。

6、把果凍放入冰箱中冷凍，直至凝固。這大約需要3小時(shí)。當(dāng)你用手指去觸碰凝固好的果凍時(shí)，果凍不會(huì)粘到你的手指上。若想制作多層不同顏色的果凍，需讓上一層顏色至少等上45分鐘后才能加另一層顏色。新加的那一層顏色需冷卻下來后（即加入冷水后再等上大約20分鐘后），才能加到舊的那一層顏色上。若想獲得幾層顏色，只需重復(fù)上訴步驟。

7、把凝固好的果凍取出。用切曲奇的模具把果凍切成方形或其他具裝飾性的形狀。如果形狀切好后很難取出來，可以把鍋底放到暖水中，讓果凍更容易被取出。剩下的果凍碎可以留下來單獨(dú)享用。盡管它們樣子不太好看，但吃上去同樣美味。

8、把造型果凍盛放到裝甜點(diǎn)的小碟里，又或者把它們當(dāng)作零食。果凍做完后馬上享用；果凍冷的時(shí)候最好吃。如果想獲得更豐富的口感或味道，可加上點(diǎn)奶油或冰激凌。

可以用果味利口酒代替冷水，但此招緊適用于成人。

把果凍放入冰箱的時(shí)候注意不要把果凍濺出來了——它們可不容易清理干凈。

如果你沒有33x23厘米尺寸的平底鍋，你也可以用幾個(gè)小平底鍋。無論你用什么容器都好，別用碗。

若想你的果凍有一個(gè)不透明的外觀，可以加上一層酸奶。

不要使用新鮮菠蘿。否則你的果凍不會(huì)凝固。（罐頭菠蘿沒有這個(gè)問題）

沸水可能會(huì)燙傷你或家里的小朋友。兒童不應(yīng)在沒有大人監(jiān)護(hù)的情況下自行制作果凍，或任何其他食物。

碗（用來混合材料）

33x23厘米大小的平底鍋

曲奇模具、刀、或其他模具

打蛋器、或叉子、或筷子

素材2包果凍粉

4杯(500毫升)水，煮沸后冷卻

水果粒或七彩糖針（可選）

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