火鍋是大家都喜歡的美食，即使是懷孕的孕媽也難抵火鍋的美味，時不時的想去吃一次，但孕媽的一舉一動都必須考慮安全健康，那么，孕婦該怎么吃火鍋，吃什么好呢?下面就給各位孕媽提供一些參考建議。

孕婦怎么吃火鍋?

1、餐前喝果汁

為了涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，果汁飲料可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。接著吃蔬菜，然后是肉，這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

2、不宜太辣

太麻太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發(fā)生充血和水腫。麻辣的鍋底大都以大量豬油、羊油、牛油等動物高脂物質(zhì)為底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒為作料，吃多了，易致高血脂癥等疾病。所以孕期的孕媽們吃火鍋時，盡量選清淡一點的鍋底。

3、不宜滾燙

口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物，就會損傷粘膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，孕婦從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼再吃。

4、少吃內(nèi)臟

隨著農(nóng)藥、化肥、添加劑等在食品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，動物的內(nèi)臟往往所含的病原微生物和藥物殘留量是肉類中最高的，孕婦一定要少吃。

孕婦火鍋吃什么好?

5、多吃蔬菜

蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心臟病和中風的危險。

6、適量豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

7、加些蓮子

蓮子不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補的良藥?；疱亙?nèi)適當加入蓮子，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的蓮子最好不要抽棄有清心瀉火作用的蓮子心。

8、適當放點生姜

生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

9、飯后吃些水果

一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”，這對孕婦大有好處。

文章來源：孕婦怎么吃火鍋?孕婦火鍋吃什么好? http://www.chaolahuoguo.com/content/?477.html返回搜狐，查看更多