食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身體保持一個健康的狀態(tài)。西蘭花大家都知道的吧，是一種很常見的食材，食用率還是比較高的呢。西蘭花也叫花椰菜，綠色的花椰菜，可以補氣血，還可以促進食欲，今天介紹蓮藕涼拌西蘭花的做法，可以排毒哦。

蓮藕涼拌西蘭花

【主料】蓮藕200g、西蘭花150g

【輔料】芝麻油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、白醋適量

【步驟】

1.西蘭花掰成小朵洗干凈，用冷水浸泡10分鐘。

2.蓮藕去皮洗干凈。蓮藕切成丁。藕丁入鍋焯水后撈出瀝干水。

3.蓮藕切成丁。

4.藕丁入鍋焯水后撈出瀝干水。

5.煮鍋加水燒開，西蘭花入鍋焯水后撈出瀝干水。

6.瀝干水的西蘭花、蓮藕放在容器中。

7.碗中加白糖。

8.加鹽、雞精。

9.加白醋攪拌均勻。

10.加芝麻油攪拌均勻成調(diào)味汁。

11.將調(diào)味汁淋入裝有西蘭花、蓮藕容器中。

12.攪拌均勻即可享用。

蓮藕一般拌菜來食用，它的做法也是非常簡單，今天準備與營養(yǎng)豐富的西蘭花搭配，白綠搭配，也是很好看，略帶酸甜，口感清脆，很是開胃下飯，有很好的排毒功效。維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。今天這道美味的小菜，有很大有養(yǎng)生功效，既可以清內(nèi)熱，通便排毒，益血的功效，花椰菜和蓮藕一起吃，可以有排毒的作用，還可以提高免疫力和體質(zhì)，對于預防貧血有好處，還可以有保護腸胃的作用，對于促進代謝和骨骼的生長有好處，還可以起到排毒的效果，對于身體虛弱或者是氣血不足的人群來說是不錯的選擇呢。

關(guān)于蓮藕涼拌西蘭花的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，蓮藕涼拌西蘭花清健脾胃，補氣養(yǎng)血促進食欲排毒，所以我們要懂得如何吃才是健康的。

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