連藕有益心，補(bǔ)心，消食止渴生肌的功效?？蓻鲅B(yǎng)血，清熱退火，足進(jìn)新陳

代謝，解毒醒酒，利水通經(jīng)，美容養(yǎng)顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補(bǔ)品。

蓮藕粉的功效與作用

1、提高消化

蓮藕粉能吸收豐富膳食纖維和大量的活性酶，可促進(jìn)唾液胃液等多種消化液分泌并能加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)身體內(nèi)食物的消化與吸收。

2、止血消炎

蓮藕粉中含有豐富維生素，具有天然的止血成分，平時(shí)人們出現(xiàn)咳血吐血以及大便帶血等癥是多吃些蓮藕粉，就能盡快止血會(huì)讓人體盡快恢復(fù)健康。

3、預(yù)防高血壓

蓮藕粉還能凈化血液，清理血液中的膽固醇，它對(duì)人類(lèi)的高血脂和動(dòng)脈硬化也有一定預(yù)防作用。

4、清熱涼血

連藕生用寒性，有清熱涼血功效，能用來(lái)醫(yī)治性熱癥狀；連藕味甘多液、對(duì)熱癥口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

5、潤(rùn)腸治腹瀉、健脾養(yǎng)胃

連藕有一定健脾胃治腹瀉功效，能提高胃口，促消化，健脾開(kāi)胃健中，有利于胃納不佳，食欲不佳者盡快恢復(fù)。

6、益血生肌

連藕含有鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，綠色植物蛋白、維他命及其木薯淀粉成分也很豐富多彩，有顯著的滋補(bǔ)血?dú)?，提高人體免疫力功效。

7、活血散瘀

藕帶有很多的丹寧酸，有收攏血管功效，能用來(lái)活血。

制作食材：藕適量、白糖適量、清水適量

制作步驟：

1.藕洗干凈，去掉皮，切成小塊，把里面的淤泥清洗干凈，用水把淀粉浸泡出來(lái)。

2.之后撈出來(lái)用料理機(jī)或者豆?jié){機(jī)，把蓮藕泡過(guò)的水一起放進(jìn)去打。

3.用大點(diǎn)的鍋，上面放一塊大的紗布，把漿到在紗布上面，過(guò)濾出淀粉。

4.然后把藕渣飯進(jìn)清水中攪拌，繼續(xù)用紗布過(guò)濾，重復(fù)幾次知道過(guò)濾的水變清亮。

5.把過(guò)濾出來(lái)的藕漿放鍋里面沉淀一晚上。

6.第二天把清水倒掉，里面剩下的就是粉，之后曬干，完成。

用法

先用涼水調(diào)均，然后沸水沖調(diào)成糊或直接放入微波爐大火轉(zhuǎn)一分鐘即可食

用。

吃蓮藕粉的禁忌

身體肥胖的人禁止吃藕粉，因?yàn)樯徟悍壑泻写罅康矸郏@些身體肥胖的人在食用這種食物后，會(huì)讓體重進(jìn)一步增加，容易讓身體因肥胖而出現(xiàn)一些疾病。

患有痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)的女性不能吃蓮藕粉，它性質(zhì)寒涼會(huì)加重痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

食物相克

大豆與蓮藕食物相克：大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

豬肝與蓮藕食物相克：蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收。

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