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真假黃芪多糖粉的鑒別方法（一）

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月30日 21:33

黃芪多糖粉是從天然植物黃芪中提取的具有多方面生物活性的物質(zhì)，由黃芪多糖和黃芪甲苷復(fù)合而成，經(jīng)經(jīng)噴霧干燥形成的微囊化粉劑。主要用于防治病毒性疾病，特別是免疫抑制病，提高機(jī)體免疫力，減少疾病發(fā)生。目前市場(chǎng)上黃芪多糖粉產(chǎn)品較多，真假難辨，給用戶(hù)帶來(lái)了困難，今天簡(jiǎn)單介紹用物理方法鑒別真假黃芪多糖粉。

一、外觀性狀的檢測(cè)方法

1、看。淡黃色的粉末，具有吸濕性。

2、摸。開(kāi)始光滑細(xì)膩，片刻后沾手。

3、嘗。不甜。

4、溶。溶解性良好，溶解速度慢。

二、市場(chǎng)常見(jiàn)摻假黃芪多糖的形式：

1、蔗糖復(fù)合物：有蔗糖甜味，溶解速度過(guò)快。

2、葡萄糖復(fù)合物：有白色顆粒，溶解速度過(guò)快。

3、麥芽糖糊精復(fù)合物：顏色深，溶解速度過(guò)快。

4、糊精水溶性淀粉復(fù)合物：溶解速度過(guò)快，有不溶性成分沉淀生成。

三、吸濕性檢測(cè)方法：

分別取合格產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品Ⅰ，不合格產(chǎn)品Ⅱ各20克，分別倒在潔凈的白紙上，5分鐘后觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

四、溶解性檢測(cè)方法：

黃芪多糖溶解的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象

1、有泡沫產(chǎn)生（由皂苷成分引起）。

2、溶解性好、溶解速度慢（由多糖特性決定）。

3、無(wú)不溶性成分沉淀（多糖本身溶于水）。

分別稱(chēng)5克合格產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品Ⅰ，不合格產(chǎn)品Ⅱ，溶解在250毫升的純化水中的現(xiàn)象。

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