吃飯對我們每個(gè)人來說，是每天必需要做的事情，因此家用電飯鍋（又名電飯煲）對我們每個(gè)人來說，都十分重要，但隨著電飯鍋的負(fù)面消息被曝出，人們逐漸開始擔(dān)心電飯鍋危害健康嗎？的確劣質(zhì)電飯鍋易散發(fā)有毒有害物質(zhì)，因此易導(dǎo)致人體內(nèi)致癌風(fēng)險(xiǎn)增高。作為多年測評師的我，測評過市場中許多品牌的電飯鍋，下面就來為大家解答吧！
下圖是我測評過的部分電飯鍋：
一、電飯鍋到底會(huì)不會(huì)危害健康
電飯鍋危害健康嗎？通過我多年對電飯鍋的研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)優(yōu)質(zhì)電飯鍋對健康是有益處的，但如果我們使用的是不專業(yè)的電飯鍋，可能就會(huì)給我們帶來諸多不利的影響，例如：安全隱患等，下面我們來盤點(diǎn)一下劣質(zhì)電飯鍋會(huì)給我們帶來哪些副作用，幫助我們有效避坑！
1、毒性大易增加致癌
劣質(zhì)電飯鍋通常內(nèi)膽涂層材質(zhì)用料差，在長期的高溫下使用后表面的不粘涂層容易起鍋脫落，脫落物往往容易混入食品中，如果長期被我們食用易對身體不利，甚至導(dǎo)致致癌！
2、容易引發(fā)火災(zāi)
使用劣質(zhì)電飯鍋，更容易使其線路發(fā)熱，從而造成短路現(xiàn)象，引發(fā)不必要的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
3、易散發(fā)刺激性異味
劣質(zhì)電飯鍋通常采用的都是上蓋材質(zhì)的，而這樣的材質(zhì)通常不耐用，易出現(xiàn)破損、老化等問題，長時(shí)間使用極容易堆積食物殘?jiān)硗饬淤|(zhì)產(chǎn)品密封膠圈材質(zhì)也差，高溫下易產(chǎn)生刺激性氣味，影響米飯的口感，長期使用還會(huì)加大致癌概率。
二、劣質(zhì)電飯鍋副作用的原因
電飯鍋危害健康嗎？從上文中我們可以看出劣質(zhì)電飯鍋的確存在著諸多風(fēng)險(xiǎn)隱患，除此之外，網(wǎng)友們對電飯鍋有著許多評價(jià)，下面這張圖就劣質(zhì)電飯鍋存在的問題進(jìn)行了匯總，網(wǎng)友對劣質(zhì)電飯鍋的不滿，同時(shí)我們來分析一下這究竟是為什么？
1、低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品流傳
劣質(zhì)電飯鍋不僅做工差，使用各種劣質(zhì)材料也同樣較為劣質(zhì)，因此容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，釋放刺激性異味，安全隱患大，這大多都是因?yàn)樯碳掖騼r(jià)格戰(zhàn)所致！
2、網(wǎng)紅帶貨、明星代言產(chǎn)品
如今許多商家都紛紛找網(wǎng)紅帶貨，而很多人一看到網(wǎng)紅帶貨就開始瘋狂地購買，但商品不一定像宣傳得那么好，網(wǎng)紅為了賣貨都使用了各種套路，實(shí)際用起來口碑普遍不佳，存在諸多安全隱患！
3、0涂層噱頭營銷
電飯鍋在廚房占據(jù)著重要的地位，不少劣質(zhì)產(chǎn)品打著“0涂層”的宣傳，其實(shí)采用的是不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽，性價(jià)比極低，煮飯更容易粘鍋且不易清洗，長期使用易留劃痕和變色，從而誘發(fā)致癌隱患，對人體健康不利。
4、溫度控制差
溫控較差的電飯鍋，容易導(dǎo)致米飯烹飪不熟或者過熟的現(xiàn)象發(fā)生，如果長期使用容易導(dǎo)致熱元件損耗度高，嚴(yán)重還會(huì)有火災(zāi)等風(fēng)險(xiǎn)。
綜上述，劣質(zhì)電飯鍋，確實(shí)會(huì)給我們帶來諸多不便，為了保障大家的安全及健康，在這里提醒大家一定要選購一款優(yōu)質(zhì)的電飯鍋，為了幫助大家快速地能夠選購出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，下圖幫大家羅列了市場中優(yōu)質(zhì)的電飯鍋，大家可以參考相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行選購。
大多用戶抱怨電飯鍋容易散發(fā)有毒有害物質(zhì)致癌、且加熱不均勻、性能差。所以強(qiáng)推宮菱，它家對發(fā)燒性能與“無毒安全”極為看重，大多品牌符合質(zhì)檢要求就能賣，而宮菱要求性能、無毒等指標(biāo)必須高于標(biāo)準(zhǔn)五倍，且唯一堅(jiān)持母嬰級食用標(biāo)準(zhǔn)。與諸多品牌犧牲品質(zhì)做低價(jià)不同，它是少有發(fā)燒頂配性能+獨(dú)創(chuàng)4項(xiàng)發(fā)燒性能技術(shù)+6項(xiàng)無毒安全黑科技+超常規(guī)品質(zhì)+6年綜合性能抗衰減等，非常牛逼！與行業(yè)諸多競品相比，加熱速度提升70%以上，加熱均勻性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激異味降低97.9%，重金屬污染為0，可以說核心的安全無毒性、發(fā)熱效率等數(shù)據(jù)達(dá)到行業(yè)性能最頂尖！
它是行業(yè)內(nèi)“最佳安全無毒、高性能”王者，出口歐美市場多年，與美的、格力等高端系列齊名。唯一得到歐盟等多國認(rèn)證，獲CCTV央視推薦。
宮菱將“無毒安全與高性能”當(dāng)品牌終極目標(biāo)，有多年家電安全研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。幾乎不做廣告，不搞顏值和噱頭功能，省下費(fèi)用投入研發(fā)和品質(zhì)，死磕巔峰性能配置和極致安全！大多品牌產(chǎn)品研發(fā)流程2-4個(gè)月，而宮菱一款產(chǎn)品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰減，而宮菱通過6年抗衰減認(rèn)證，6年以上各項(xiàng)指標(biāo)偏差值不超過0.1%。且面對很多產(chǎn)品鉆質(zhì)檢空子使用劣質(zhì)有毒材料，它家始終堅(jiān)持變態(tài)級3個(gè)30%淘汰原則，非常嚴(yán)格。
對于預(yù)算較低想買個(gè)入門款的用戶，可以看一下小米、美的，當(dāng)然對于核心性能、安全無毒性預(yù)期別那么高。高端價(jià)位可以了解一下東芝，設(shè)計(jì)比較精美。
三、選購電飯鍋的四大技巧
電飯鍋危害健康嗎？其實(shí)危害健康的只是劣質(zhì)產(chǎn)品，因此為了讓大家能夠避免這個(gè)問題的發(fā)生，建議大家一定要選購一款優(yōu)質(zhì)的電飯鍋，那么如何挑選呢？下面分享四個(gè)基本的方法，幫助大家能夠快速從多種品牌中選出心儀的電飯鍋。
1、優(yōu)選專業(yè)實(shí)力強(qiáng)的產(chǎn)品
優(yōu)質(zhì)電飯鍋都會(huì)采用對流設(shè)計(jì)、燜壓技術(shù)等，以及產(chǎn)品材質(zhì)的食品安全性進(jìn)行相關(guān)技術(shù)調(diào)校，長期食用非常安全。而劣質(zhì)電飯鍋由于材質(zhì)、質(zhì)量等問題，在使用時(shí)，易散發(fā)有毒有害物質(zhì)，同時(shí)安全隱患也較大，因此建議大家選購優(yōu)質(zhì)電飯鍋。
2、正確選擇加熱方式
市場中的電飯鍋采用的加熱方式大致分為三種形式，其中螺旋式燜壓加熱方式最為常見。它在一般情況下，一般都會(huì)通過增壓的形式、螺旋式高密度環(huán)繞加熱的的方式，因此使加熱更均勻。
3、選擇全釜內(nèi)膽形狀
內(nèi)膽形狀可分為平底、半釜、全釜三種類型，其中平底內(nèi)膽底部平坦，米飯的受熱面積較小，因此米飯容易出現(xiàn)受熱也不均勻的現(xiàn)象；半釜內(nèi)膽底部是有弧度的，因此增大了米飯的受熱面積，同時(shí)受熱均勻度也表現(xiàn)得比平底的好一些，但建議大家購買全釜內(nèi)膽形狀的，因?yàn)槿獌?nèi)膽可以適用于多種烹飪方式，同時(shí)也可以更好地激發(fā)出材料中的各種香氣，另外電飯鍋內(nèi)膽要選擇越厚的越好，因?yàn)檩^厚的內(nèi)膽通常更考驗(yàn)電飯鍋的加熱技術(shù)實(shí)力，長期使用耐用度高。
4、選擇合金內(nèi)膽材質(zhì)
電飯鍋的內(nèi)膽材質(zhì)通常會(huì)影響到電飯鍋的加熱性能和安全問題，因此建議大家購買導(dǎo)熱性能好的產(chǎn)品。因?yàn)閷?dǎo)熱性能好的內(nèi)膽使用壽命較長，防摔防砸，加熱安全，適合長期使用。相反劣質(zhì)鋁制內(nèi)膽往往存在性能不穩(wěn)定，因此加熱使用后，易揮發(fā)刺激性有毒物質(zhì)以及使重金屬超標(biāo)等，易產(chǎn)生致癌風(fēng)險(xiǎn)。
電飯鍋危害健康嗎？通過上文大篇幅的為大家對劣質(zhì)電飯鍋的分析，相信大家已經(jīng)認(rèn)識到劣質(zhì)電飯鍋給我們帶來的危害了，但要想避開這一問題，最重要的還是要掌握一些選購技巧，以上四大技巧，便是大家選購的法定，快快收藏吧！返回搜狐，查看更多
