五色糙米飯做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年08月08日 20:05
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五色糙米飯的常見做法包括準備材料、浸泡糙米、煮飯和冷凍保存。以下是具體步驟:
準備材料:五色糙米(一般包括燕麥、紅米、糙米、黑米、青稞等)500克,水適量。 浸泡糙米:將五色糙米加水浸泡五小時以上,其中燕麥需要浸泡的時間更久一點,以確保充分吸水,煮出來的米飯口感更好。 煮飯:浸泡好的米放入電飯鍋,加的水量比平時做白米飯時稍微多一點,然后選擇雜糧飯模式。如果電飯鍋沒有雜糧飯模式,可選擇普通煮飯模式,但時間可能需要適當延長。不同電飯鍋煮制時間有所差異,一般需要一個半小時左右。 冷凍保存:煮好的五色糙米飯可按照自己所需的量分別用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍。想吃的時候,取出用微波爐加熱一下即可。
小貼士:
可根據(jù)個人口味喜好,適當添加三分之一的白米,能使煮出的糙米飯更軟糯。 浸泡糙米的時間要足夠長,這樣能減少煮飯時間,且口感更佳。 若希望米飯更香甜,可在煮飯前加入少量橄欖油和白醋。
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