飲食健康小常識包括以下幾點(diǎn)：

1. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果是膳食纖維和維生素的主要來源。每天應(yīng)該攝入5份以上的蔬菜水果。

2. 控制飲食量：大部分人的飲食量過大，需要適當(dāng)減少食物的采用量。

3. 減少油脂、鹽和糖的攝入：油脂、鹽和糖是引發(fā)糖尿病、高血壓等疾病的主要原因。應(yīng)當(dāng)減少這些食物的攝入量。

4. 多食用粗雜糧和蛋白質(zhì)：粗雜糧中不僅含有大量的膳食纖維，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠幫助降低膽固醇和血糖。蛋白質(zhì)是人體建筑組織必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)適量攝入。

5. 多喝水：人體需要每天飲用足夠的水來保持健康。應(yīng)當(dāng)每天飲用至少8杯水。

6. 合理搭配食物：不同的食物有不同的營養(yǎng)成分，應(yīng)該合理地搭配食物，以獲得最大的營養(yǎng)價值。

7. 餐前洗手：為了避免感染細(xì)菌和病毒，應(yīng)該在進(jìn)餐前洗手。

8. 慢咀嚼食物：慢咀嚼食物可以幫助消化，而且可以讓人吃得更少。

9. 飲食注意衛(wèi)生：食物攝入時應(yīng)注意衛(wèi)生，避免食物中毒和傳染病的發(fā)生。

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