在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽由于體內(nèi)激素變化及外界環(huán)境因素所影響，味覺嗅覺會(huì)變得更加敏感，身體與以往不同，會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，例如惡心、犯困、易疲勞等癥狀，有些孕媽媽甚至還會(huì)出現(xiàn)孕吐現(xiàn)象，這都是孕期正?，F(xiàn)象，還有些孕媽媽會(huì)出現(xiàn)孕期、貧血、失眠、焦慮等現(xiàn)象。

尤其是孕早期時(shí)，孕吐的孕媽媽們吃多少吐多少，或者是什么都吃不下，基本靠喝點(diǎn)白開水過日子，非常擔(dān)心寶寶不能獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)。

孕期怎么吃

孕媽媽們莫擔(dān)心，別著急，建議孕媽媽可以通過飲食來調(diào)養(yǎng)身體。今天我給孕媽媽們帶來了各階段的多款營(yíng)養(yǎng)食譜，歡迎各位孕媽媽嘗試。

孕早期

孕早期孕媽媽有些孕媽媽嗅覺、味覺很敏感，有的一聞到飯菜味就準(zhǔn)備吐了。

記得我懷孕那時(shí)候聞不了豬肉味，豬肉怎么煮我都能吃出肉腥味。有一次家婆在廚房燉排骨，我在客廳聞到就一直干嘔了。

孕期要營(yíng)養(yǎng)均衡

一、美味青菜粥

原料：青菜5棵（芥菜1棵、菠菜1棵、西芹1棵、小白菜1棵、生菜1棵），蝦仁6只，冰凍剩米飯一碗，鹽、雞精、香油各少許。

做法：

1、將青菜掰開洗凈后，除生菜之外，其他青菜分別放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干分別切碎備用，生菜掰成1-2cm的小段，蝦仁洗凈切碎備用。

2、將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰后，倒入冰凍剩米飯，大火燒開攪散后，改成中小火慢燉，放入蝦仁，時(shí)不時(shí)攪拌防止粘鍋、溢鍋。

3、待米粒散開破爛后，先放入小白菜，五分鐘后再依次放入芥菜、西芹、菠菜，攪拌均勻后，加入鹽、雞精、香油調(diào)味，然后在加入生菜攪拌均勻即可。

注：如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20-30分鐘.

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，不油膩。青菜含有含有豐富的鐵、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蝦仁含有蛋白質(zhì)，主要用來治療孕早期媽媽脾虛氣弱。芹菜富含膳食纖維，促進(jìn)腸道內(nèi)廢棄物的排出。

美味青菜粥

二、鯽魚豆腐湯

原料：豆腐一塊、西紅柿一個(gè)、鯽魚半斤、蔥姜少許、香菇三顆、鹽適量、生抽適量。

做法：

1、鯽魚洗凈，豆腐和西紅柿洗凈切塊，姜洗凈拍碎，蔥洗凈并切成蔥末，香菇洗凈后切成四。

2、將鯽魚放入鍋中煎，兩面煎好后，撈出并倒出油。

3、將番茄放入鍋中翻炒兩分鐘，加入豆腐一起翻炒三分鐘，然后加入適量清水，放入香菇和姜并大火燒煮。

4、水燒烤后轉(zhuǎn)小火，加入煎好的鯽魚，慢燉15分鐘，加入鹽、生抽調(diào)味，出鍋后撒上蔥末即可。

功效：清淡可口，開胃、助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽和寶寶的免疫力。香菇富含蛋白質(zhì)、硒、具有抗氧化作用，可提高孕媽機(jī)體免疫力。

鯽魚豆腐湯

孕中期

孕中期很多媽媽胃口都會(huì)變好了，吃嘛嘛香，這時(shí)候也是寶寶需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期，孕媽媽們?cè)诙喑缘臅r(shí)候，不要忘了要吃得健康且營(yíng)養(yǎng)喲。

一、菠菜鴨血湯

原料：菠菜半斤、鴨血半斤、蔥花、蒜、鹽適量

做法：

1、菠菜洗凈后切段，鴨血洗凈后切條，兩者分別入沸水中綽湯。

2、爆炒蔥花、蒜片，放入鴨血炒至變色，加入清水煮開后，加入菠菜，加入鹽調(diào)味即可。

功效：排毒養(yǎng)血。菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。鴨血具有潤(rùn)腸通便功效。

菠菜鴨血湯

二、大棗燉豬蹄

原料：豬蹄1個(gè)、大紅棗6顆、花生15g、紅米8g、醬油、蔥一顆、料酒和鹽適量

做法：

1、豬蹄洗凈，大紅棗、花生米用水泡透，蔥切段，紅米洗凈。

2、鍋中加水燒烤，放豬腳燒開后除去血水，撈出。

3、另起鍋加水，放入豬腳、紅米、大紅棗、花生、蔥、料酒，大火燒開后小火慢燉半小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。

注：對(duì)于不喜歡油膩的準(zhǔn)媽媽，可以將湯水上面的浮油，尤其是較胖的準(zhǔn)媽媽，盡量少攝入油脂。

功效：補(bǔ)血益氣又補(bǔ)鈣，強(qiáng)身健體。排骨湯中含有豐富鈣質(zhì)，孕媽容易吸收。紅米富含鐵，可預(yù)防孕媽貧血癥狀。

大棗燉豬蹄

孕晚期

想要控制體重，不想太肥胖的孕媽媽，這時(shí)候可以在保證寶寶營(yíng)養(yǎng)充足的情況下，適當(dāng)減少進(jìn)食量。

一、南瓜燉牛肉

原料：牛腩100克，南瓜200克，蔥、姜、鹽適量

做法：

1、將牛腩切成2cm方塊，南瓜去皮，切成3cm方塊。

2、將牛腩放入開水中煮2分鐘，撈出后放入壓力鍋中，加入姜煮5-6min。

3、將壓力鍋中的牛腩帶湯倒入瓦罐煲中，加南瓜、蔥，大火燒開后，蓋上蓋子小火慢燉10-15min，加鹽拌勻即可。

功效：南瓜富含維生素A、維生素C、鉀、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，牛肉富含血紅素鐵，對(duì)孕媽媽和胎寶寶的視力發(fā)育很有好處，還能預(yù)防貧血。

南瓜燉牛肉

二、南瓜銀耳粥

原料：鮮面條50克，香菇，胡蘿卜各20克，菜心100克，

做法：菜心洗凈，切段：香菇、胡蘿卜洗凈，切片。

爆炒蒜片，放入胡蘿卜片、香菇片、菜心略炒，加入足量清水大火燒開。

將面條放入鍋中煮熟，加鹽調(diào)味即可。

功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和鉀,可緩解孕期水腫等癥狀；銀耳中含有膠質(zhì)，具有通腸潤(rùn)便的作用，可預(yù)防孕期便秘。

南瓜銀耳粥

孕育一開始，寶寶就從孕媽媽的身上獲取營(yíng)養(yǎng)，每一個(gè)階段的健康發(fā)育都需要各種營(yíng)養(yǎng)素，為了寶寶的健康成長(zhǎng)，孕媽媽們?cè)陲嬍撤矫嬉嗉幼⒁?，確保營(yíng)養(yǎng)均衡哈。

最后，祝每一位寶寶健康成長(zhǎng)，每一位孕媽媽都美美噠。

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